Сбор до 27.09.Кофейная экономия! Цены от 540 р за 1кг! Новые фабричные фасовки по 250г, шикарный выбор кофе в зернах! Есть также зеленый кофе, сублимированный, горячий шоколад. Выкуп 15
Базовая цена: 1557 р Артикул: Слон 007034 Бренд: Слон
Уровень цен: СП цены
1000 г Состав: арабика 100% Ethiopia Mormora Estate Эта первоклассная эфиопская арабика была выращена на плантациях фермы Мормора, которая находится в знаменитой кофейной провинции Сидамо. Плантации фермы Мормора располагаются на высотах 1785-2026 метров над уровнем моря. Здесь возделывают местные разновидности арабики Gudji heirlooms, которые растут на красных плодородных почвах в тени больших деревьев тропических лесов. Урожай собирают с сентября по декабрь и высушивают под жарким солнцем на африканских кроватях. Этот микролотлот был оценен экспертами в 85.25 баллов по мировым стандартам SCA. Рекомендуем также попробовать кофе "Эфиопия плантация Мормора" в новой обжарке Sweet Roast. Вкус При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получится ароматный кофе с плотным телом и выраженной сладостью, которому присущи ноты бурбона, тростникового сахара, сочного персика и экзотического лайма. Кислотность напитка по шкале от 0 до 5 2 (легкая кислотность) Степень обжарки Средняя (Универсальная или OmniRoast) Способ обработки кофейных зерен Натуральный метод Способ приготовления Эспрессо - тонкий помол, на одну порцию 7-9 г, пролив 20-30 сек. Турка - сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки Фильтр - средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин. Френч-пресс - средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку Чашка - средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 4 мин., перемешать