Плов из полбы.

А зира с полбой сочетается по вкусу?

получается вкусно, делаю так не в первый раз.

Что-то проблема у меня возникла, найти полбу. Несколько магазинов обошла - нет. Где приобретаете?

В Перекрёстке попадалась.
Посмотрел у них на сайте - скорее всего это вариант 400гр "в пакетиках".

На Сусловой в Пятерке был хороший выбор. И хлопья, и дробленая, и зерно

в "ленте" на Варе покупал.

Т.е. в Пятерках бывает. Значит, в той, в которой была, я просто не было.

Спасибо!

Спасибо!

Плов из полбы
Ингредиенты:
Крупа полтавская - 1 пачка(700 грамм)

как бы это не одно и тоже???? где собака порылась???

Вы правы, это не совсем одно и то же.
Но я покупал и полбу и спельту и крупу полтавскую разных производителей и понял, что то что у нас продается под разными названиями - все это пшеничная крупа твердых сортов.

в ашане, несколько видов

полбу не ела, на фото очень на булгур похоже, я тоже из него *плов* иногда делаю)

разрешите с вами категорически не согласиться. еще могу понять, что под булгуром могут пшеничную подсунуть. но полба и полтавская - это как говорят в ОдЭссе - две большие разницы. внешний вид, вкус, время приготовление - ну никак не одинаковы.
определитесь уже, из чего плов то.

Спасибо! Я уже там и купила)

я не из Одессы, в видео я показал пачку крупы, а под видео написаны все ингредиенты в граммах.

Слова "полба" и "полтавская" - не взаимозаменяемые.
Если вам нужен объединяющий термин, то лучше было бы назвать ролик "Плов из пшеничной крупы со свининой, в казане на костре, подробный пошаговый рецепт". А ещё лучше, всё же, написать как есть - если использована крупа полтавская то так и озаглавить: "Плов из крупы полтавской со свининой, в казане на костре, подробный пошаговый рецепт".

И внутри ролика у вас: "называется крупа полтавская, ну или крупа пшеничная, она же полба" - это некорректно.

А лучше было бы: "называется крупа полтавская, это один из видов крупы из пшеницы, с крупой из другого вида пшеницы, полбы, тоже должно получиться хорошо" или как-то так.

У вас нет текста от себя под роликом - там можно бы написать пояснения...


Кстати википедия учит нас, что крупа полтавская производится четырёх видов
(правда, сомневаюсь, что в реальности всё это есть в продаже)

ru.wikipedia.org/wiki/Пшеничная_крупа
Полтавская
Крупа No 1 (крупная) -- зерно пшеницы, освобожденное от зародыша и частично от плодовых и семенных оболочек, зашлифованное, удлиненной формы с закругленными концами
Крупа No 2 (средняя) -- частицы дробленого зерна пшеницы, полностью освобожденные от зародыша и частично от плодовых и семенных оболочек, зашлифованные, овальной формы с закругленными концами
Крупа No 3 (средняя) и 4 (мелкая) -- частицы дробленого зерна пшеницы различной величины, полностью освобожденные от зародыша и частично от плодовых и семенных оболочек. Частицы крупы округлой формы и зашлифованы
===

ru.wikipedia.org/wiki/Полба
ru.wikipedia.org/wiki/Спельта
ru.wikipedia.org/wiki/Пшеница