Необычные фаршированные перцы.

Фаршированные перцы с необычной начинкой.
Рецепт для мангала или барбекю, но можно готовить и в духовке.

Ингредиенты:
Болгарский перец, спелый, среднего размера - 8 шт.
Репчатый лук, крупный - 1 шт.
Фарш мясной - 700 грамм.
Рис - 100 грамм.
Зелень: 4 пучка кинзы, пучок укропа, пучок зеленого лука, базилик, мята.
Соль, черный молотый перец.
Растительное масло для обжарки.
Лук, томаты для гриля и специи к ним(паприка, итальянские травы)

Обжарить репчатый лук с фаршем и зеленью, добавить рис и воду, посолить-поперчить, варить до готовности риса. Нафаршировать перец и запечь.