Давно не было темы про домашние торты. Расскажите про свои новые открытия в этом вкусном деле
Тоже скоро дочке торт на др печь, послушаю в вашей теме, может еще что для себя открою.
Мне можно один тортик простой, без изысков почти (на бархат как раз и смотрю, только вместо красителя возьму красное камерунское какао), а вот второй к пятнице на большой юбилейный банкет - вот тут надо постараться!
Меня морковь смущает. Мне кажется он не для ресторанных торжеств. Разубедите меня если я не права :-[
Иннуля писал(а)
а вот второй к пятнице на большой юбилейный банкет - вот тут надо постараться!
Муссовый не предлагать?
В сторону трёх шоколадов тоже посматриваю. Рецептов полно. Делала один раз. Помню что-то мне там не понравилось и я перестала делать. Но что именно не помню.
Понравилось, потом уже слои сама искала по отдельности и комбинировала. Основу как-то раз взяла шоколадный бисквит от торта на раз два три, малиновое конфи и ванильно-лимонный мусс, который и был верхним слоем, потому что зеркальная глазурь, конечно, хоть и красивая, но муторная.
Мне понравился рецепт чисто внешне, но пока не делала.
И вот Лимончик в той же теме давала www.nn.ru/popup.php?c=classF...pic_id=221227491