Рулька в пиве(вепршево колено)

505

Дрыныч

9 августа 2019

Для того что приготовить рульку, нам понадобится следующее:
- рулька(или несколько)
- темное пиво, 1л
- чеснок
- соль, специи
- ложка меда
- горчица
Сейчас пойдут фоточки по шагам.

Ответить

Дрыныч

9 августа 2019

Дрыныч

берем пару рулек
нашпиговываем чесноком - прокалываем ножом и всовываем поглубже порезанный таблетками чеснок
натираем солью и специями
специи можно выбирать по вкусу, у меня это было тсатсики(греческая смесь из чеснока, соли, укропа и еще чего-то)

Ответить

Дрыныч

9 августа 2019

Дрыныч

берем подходящую емкость, в которой это будет вариться и заливаем пивом
у меня ушел почти литр
(немного пива надо оставить на соус! И много на когда рулька сготовится!)
можно оставить постоять на несколько часов(а в теории, почему бы и нет, на несколько дней)

Ответить

Дрыныч

9 августа 2019

Дрыныч

отправляем вариться часа 3-4

Ответить

Дрыныч

9 августа 2019

Дрыныч

пока рулька варится, делаем соус
для этого берем мёд, горчицу, перемешиваем, добавляя пиво

Ответить

Дрыныч

9 августа 2019

Дрыныч

должно получиться что-то типа такого
этим будем обмазывать вареную рульку и поливать в процессе запекания

Ответить

Дрыныч

9 августа 2019

Дрыныч

после варки получается что-то такое
в принципе это уже готовое блюдо, но это не по-чешски и еще не красиво, это не то что мы хотим есть
надо запекать

Ответить

Дрыныч

9 августа 2019

Дрыныч

по классике это делать не обязательно, но зачем пропадать продуктам и месту в печи
мелко режем картофель, заливаем его соусом, что остался от варки
рульку положим на него

Ответить

Дрыныч

9 августа 2019

Дрыныч

до кучи можно еще по кругу накидать овощей - пусть грилуются заодно

Ответить

Дрыныч

9 августа 2019

Дрыныч

и снова в печку
только теперь периодически надо поглядывать, поворачивать и поливать оставшимся соусом для придания загара
если кожа подгорит дотемна - ничего страшного, продукту это не повредит, но будет не так эстетично...

Ответить

Дрыныч

9 августа 2019

Дрыныч

ну наконец-то готово
картошку убираем, ибо не по-чешски
добавляем капусту
получилось как в Чехии

зы: хлеб тоже готовился вместе с рулькой, но это уже отдельная тема

Ответить

hopemn

9 августа 2019

Дрыныч

Отлично) И про хлеб давай.

Ответить

16ninelll

9 августа 2019

Дрыныч

А в ресторане этого не подают!?

Ответить

Дрыныч

9 августа 2019

16ninelll

Вопрос какой-то странный. Если это про то, где у нас в городе можно отведать, то скорее всего в Дружковой Кружке на Покровке...

Ответить

16ninelll

9 августа 2019

Дрыныч

Хлопотно очень... а Кружка не закрылась!?

Ответить

vladmir

9 августа 2019

16ninelll

В двагисе присутствует на своём месте.)

Ответить

Гришечкин

17 августа 2019

Дрыныч

Спасибо за рецепт.... Из-за таких как Вы никогда не откажусь от пива)))

Ответить

Умелец

5 сентября 2019

16ninelll

В зер гут

Ответить

Вы не можете отвечать в этой теме.

Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

Следующая тема

Индюк

Кулинарные рецепты

Предыдущая тема

Готовка в русской печи

Кулинарные рецепты

Кулинарный

Самые обсуждаемые

Россия вымирает - как спасать?

1244

Началось?

1017

Новогодний Рок

335

Полная версия Техподдержка

18+

Сетевое издание «НН.ру» (18+).
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 — 84717 от 06.02.2023 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью "ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ"
И.о. главного редактора: Ефремов Анатолий Павлович

Адрес редакции: 603006, г. Нижний Новгород, ул. Максима Горького, д. 226Б, +7 (831) 261-37-60, +7 (910) 390-40-40 (сообщения WhatsApp, Viber, Telegram)
Электронный адрес редакции: nn@sholding.ru

Связаться с отделом продаж: +7 (831) 261-37-60, reklamann@sholding.ru

Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristnn@sholding.ru

Рулька в пиве(вепршево колено)

Показывать комментарии

Следующая тема

Предыдущая тема

Самые обсуждаемые