Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Посоветуйте, как вкусно приготовить куриную грудку (филе)?
katrin_astra
25 июля 2015
Попробуйте с апельсиновым соусом сделать, сама не делала, но как то ела - очень вкусно
1
1. Режу кусочками, чуток мариную ( соль, перец, горчица в зернах, которая в баночке), оливкового масла чуток, просто обжариваю вместе с маринадом, с лук по желанию.
2. Делаю типа подливки. Кусочки обжариваю, лук по желанию, сметана ( или майонез, если любите), соль, перец, водички добавить и потушить, в самом конце мелко нарезанный чеснок, прям пол минутки и выключаю, иначе чеснок не будет чувствоваться. Вкусно с рисом и макарошками. Можно шампиньоны добавить к курице, тоже вкусно.
А так тоже постою, мясо редко едим.
2. Делаю типа подливки. Кусочки обжариваю, лук по желанию, сметана ( или майонез, если любите), соль, перец, водички добавить и потушить, в самом конце мелко нарезанный чеснок, прям пол минутки и выключаю, иначе чеснок не будет чувствоваться. Вкусно с рисом и макарошками. Можно шампиньоны добавить к курице, тоже вкусно.
А так тоже постою, мясо редко едим.
0
не знаю как к азиатской кухне относитесь, я иногда камбоджийскую кхо делаю.
Филе кусочками порезать. На сковородку сухую посыпать 2 ст. ложки сахара и растапливать до того как коричневеть чуть начнет, в этот момент кидаем мелко резанный чеснок (подготовить заранее, а то сахар сгорит), я зубчика 4 кладу, обжарить 15-20 секунд и влить соевый соус (около 5 ст ложек) и тут же кинуть курица, перемешать, закрыть крышкой, тушить минут 15. Есть с рисом.
Филе кусочками порезать. На сковородку сухую посыпать 2 ст. ложки сахара и растапливать до того как коричневеть чуть начнет, в этот момент кидаем мелко резанный чеснок (подготовить заранее, а то сахар сгорит), я зубчика 4 кладу, обжарить 15-20 секунд и влить соевый соус (около 5 ст ложек) и тут же кинуть курица, перемешать, закрыть крышкой, тушить минут 15. Есть с рисом.
0
Попробуйте филе на шпажках запечь. Предварительно нужно кусочки замариновать в двух столовых ложках оливкового масла, трёх столовых ложках сметаны, трёх столовых ложках лимонного сока, добавить соль и перец по вкусу. Ещё нарезать лук крупными кольцами, бросить в миску с курицей и маринадом, но детям его можно не подавать, не все любят. Лук тоже нужен для размягчения филе. Мариновать лучше подольше.
Нанизываем кусочки на деревянные шпажки, очищая их от лука. Берем большую сковородку и обжариваем филе прямо на шпажках в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки со всех сторон. До готовности доводить не нужно, только придать красивый цвет. Кладем полуфабрикаты на большой лист фольги, плотно заворачиваем шпажки в фольгу и доготавливаем в горячей духовке (180-190 градусов) еще 30 минут.
Нанизываем кусочки на деревянные шпажки, очищая их от лука. Берем большую сковородку и обжариваем филе прямо на шпажках в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки со всех сторон. До готовности доводить не нужно, только придать красивый цвет. Кладем полуфабрикаты на большой лист фольги, плотно заворачиваем шпажки в фольгу и доготавливаем в горячей духовке (180-190 градусов) еще 30 минут.
0
Нагетсы в духовке:
На полчаса порезанные кусочки кур. филе залить молоком. Приготовить посыпку: сыр на мелкой терке, сухари, масло раст, соль-перец и др. приправы по вкусу. Молоко слить, кусочки окунуть во взбитое вилкой сырое яйцо, потом обвалять в панировке. Выпекать 15-20 минут на противене.
На полчаса порезанные кусочки кур. филе залить молоком. Приготовить посыпку: сыр на мелкой терке, сухари, масло раст, соль-перец и др. приправы по вкусу. Молоко слить, кусочки окунуть во взбитое вилкой сырое яйцо, потом обвалять в панировке. Выпекать 15-20 минут на противене.
0
Кадровая фея
25 июля 2015
Мои любят отбивные: четвертинки филе (толстую часть можно еще вдоль разрезать) отбить, складываем стопкой и каждую пересыпание солью, любимыми специями, не переборщить. Готовим кляр: пару яиц смешиваем с мукой, добавляем соль.
Хорошо разогреваем сковороду с толстым дном, масло покрывает дно. Обмакиваем отбивную в кляр и на сковороду, обжариваем не долго, до красивого цвета.
Хорошо разогреваем сковороду с толстым дном, масло покрывает дно. Обмакиваем отбивную в кляр и на сковороду, обжариваем не долго, до красивого цвета.
0
Вот этот рецепт люблю, получается очень сочно gotovim-doma.ru/view.php?r=207-recept-Kurinaia-grudka-v-smetannom-souse
0
ДД!
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВКАХ С ПЕРЦЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
? Петрушка -- 2 веточки
? Масло сливочное -- 20 г
? Лук репчатый -- 1 шт.
? Сливки жирные -- 1 стакан
? Куриная грудка (филе) -- 1 шт.
? Перец болгарский красный -- 1 шт.
? Укроп -- 3 веточки
? Соль -- по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук, добавляем нарезанное брусочками куриное филе, прогреваем 3-5 минут, выкладываем нарезанный соломкой перец, солим, готовим 2-3 минуты.
2. Подливаем сливки, выпариваем, посыпаем мелко порезанной зеленью, перемешиваем.
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВКАХ С ПЕРЦЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
? Петрушка -- 2 веточки
? Масло сливочное -- 20 г
? Лук репчатый -- 1 шт.
? Сливки жирные -- 1 стакан
? Куриная грудка (филе) -- 1 шт.
? Перец болгарский красный -- 1 шт.
? Укроп -- 3 веточки
? Соль -- по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук, добавляем нарезанное брусочками куриное филе, прогреваем 3-5 минут, выкладываем нарезанный соломкой перец, солим, готовим 2-3 минуты.
2. Подливаем сливки, выпариваем, посыпаем мелко порезанной зеленью, перемешиваем.
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
