Ф/отчет-неделька. День второй. Фаршированное куриное филе с диким рисом.

Дикий рррррыс более упругий, чем обычный обработанный, кажется, покрыт кожицей - она и дает ощущение упругости. Время приготовления чууууть-чуть больше, чем у обычного. Когда покупала первый раз, мне советовали его замачивать на час, а потом варить 40 минут. По такому рецепту он сильно разваривается и рисинки начинают.. типа кудрявиться на концах. Мне нравится, когда рисинки не поврежденные.
Еще этот рис не отличается особым вкусом или ароматом, как басмати, например.
И я люблю его готовить и есть смешанным с другим видом риса.

Спасибочки всем за отзывы!!! :))

А ну-ка не болеть! :-) Как мы тут без вкусных фотографий и красивой еды?.. :-)
Хотя мне сейчас почти ничего нельзя, но я все равно любуюсь...

Я согласна быть и дегустатором и жертвой!))

а я и не знала :))) спасибо, что открыл глаза :)))

эй-эй-эй!!! в очередь,дорогая! :)

Онищенко тот еще клоун, конечно :)

нам большая исследовательская контора готовила обзор рыночных трендов (российских) и проговаривала изменение потребительского поведения, я для себя отметила (кроме вышеобозначенных моментов):

1. прогнозируемый спрос на кулинарные книжки, специи, нетрадиционные продукты (типа китай, индия, япония - посмотри, полфорума крутит суши-роллы) и полуфабрикаты (те, кто питались в ресторанах - теперь едят дома)
2. возрастающая активность кулинарных (и многих других "рукоприкладских") сообществ в ЖЖ и пр. социальных сетях...

как вариант: супруга моего школьного приятеля, родив дочку, сделала "мини-школу" для родителей - типа кружка по интересам, где она учит свежеиспеченных родителей всяким интересным штукам - и народу польза, и ей интерес+небольшой доход...

Кто последний?))

Не знаю, я первым занимал:-)).

А мне на этой неделе анализы сказали, что мои лейкоциты - выше. А у мужа холестерин!
Представляешь, он на меня так смотрит, как на врага народа (врач) и говорит: "Я вижу, что ваш муж любит покушать..." Что мне его голодом морить что ли ::)))
В общем, с кулинарными изысками по ходу мне нужно завязывать :)))))