Лента Мой малыш
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим Творческий
Путешествия Спортивные форумы
Нижегородская область Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы Форумы домов Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Реклама на NN.RU
+7 (831) 261-37-60
Техподдержка Полная версия
Стала счастливым обладателем двух больших и нескольких молодых кабачков. Из них я единственное что готовила и нравится, это кругляшами поджарить на сковороде. Молодые так вкусно, а с этими бандурами что делать?)
Поделитесь проверенными рецептами, пожалуйста. Гугл не забанил, просто я читаю рецепт и не понимаю, вкусно это будет или нет. Готовил это кто-то хоть раз или просто в теории написали) Плюс меня некоторые моменты "до готовности" и "по вкусу" в ступор вводят. Как я могу знать вкус и готовность, если я ни разу этого не готовила?
0
Ответить
мне тоже кожа нравится
0
Ответить
Очень вкусное варенье - яблоки и кабачки, пополам примерно. Кабачки даже лучше созревшие, дубовые. Режу на кубики их. А то молодые расползутся сразу. Но я варенье не мешаю ложкой, трясу тазик). И варю в несколько приемов. Первый раз, чтобы вскипело все. И потом раза 2-3. И можно полить примерно стакан, может и меньше воды. А то пригорит.
0
Ответить
икру делаю, оладьи. Еще натираю, отжимаю излишки сока и замораживаю. Потом, при случае, добавляю в фарш для котлет домашних. Получаются очень сочными и никто кабачка в котлетах не замечает.
А еще люблю в сливочном масле пассировать лук, морковь, кабачки, туда отваренную вермишель, заранее приготовленную куриную грудку (или ветчину даже можно) и немного соуса Терияки. Только овощей должно быть примерно половина от вермишели. И учитывайте, что кабачок в объеме прилично теряет. Поэтому на семью из четырех человек обычно уходит сразу один кабачок молодой, длиной 25-30 см
0
Ответить
- суп-пюре
- тушеные кабачки с белыми грибами и чесноком
- гарнир из притушенных с картошкой кабачков
- рагу овощное с кабачками
- запеченные в духовке с помидорами, сыром и чесноком кабачки
- запеченные в духовке кружочки из кабачков, фаршированные мясом с рисом
1
Ответить
Кабачки в ананасовом соке, все кто пробовали даже не поняли что это кабачки.
0
Ответить
Спасибо! Все захотелось попробовать)
0
Ответить
оладьи очень вкусные, но трудоемкие, наверное )
0
Ответить
Из взрослых делаю суп-пюре, но там нужен один секретный ингредиент - сельдерей.
0
Ответить
Драники.
Натереть на тёрке, отжать сок, добавить пару, тройку долек чеснока, яйцо и пару ложек муки, моль по вкусу
0
Ответить
Если вручную на терке, то да))
0
Ответить
Когда мне перепадают кабачки, первое, что я делаю - это фаршированные мясным фаршем кабачки в духовке. Сверху смазываю мазиком и присыпаю сыром. Обожаю это блюдо. Жду когда кабачки будут))
Ну и многие уже написали - добавлять в котлеты, получается очень вкусно. Рагу из кабачков и имеющихся овощей, как гарнир.
0
Ответить
а если не вручную - потом мыть детали кух комбайна )
0
Ответить
Спасибо!
0
Ответить
О, заморозить не догадалась, хорошая идея. Хм... а если собу или удон по типу вока сделать вот так с кабачками, вкусно будет? Тоже же вермишель)
0
Ответить
Оказывается, это блюдо едят и в Великобритании. Несколько лет назад, когда папа работал на заводе, ему приходилось часто общаться с британцами. Он ездил в Великобританию, и англичане приезжали в Россию. Папа очень подружился с одним из них - Ричардом. Однажды они с мамой пригласили Ричарда на дачу, наготовили всего, в том числе фаршированные кабачки. Оказалось, что жена Ричарда тоже такие готовит))
1
Ответить
У нас только стебель растет, добавляем его. Но, думаю, с корнем тоже круто должно получиться.
0
Ответить
Minicat писал(а)
мужчины очень плохо едят любые овощи

Сразу вспомнила ))
1
Ответить
+ к супу-пюре)
с сыром и помидорками все становится вкусно, даже кабачки))
0
Ответить
Выше уже многое написали. Икру (и не обязательно на зиму оставлять, можно прямо из мультварки есть), суп.
Раньше делала для старшего сына торт из кабачков, он только в таком виде ел их.
0
Ответить
Именно так.
1
Ответить
я как раз удон с ними и делаю :)
0
Ответить
Посмотрела тему и не увидела рецепта нашего любимого торта.
Делаешь из кабачков тесто как на оладьи, только солёные. Выпекать тонкими блинами, они должны легко переворачивать я. Промазываешь коржи сметаной с чесноком и солью, можно зеленью. Сверху можно посыпать сыром. Режёшь как торт.
На зиму рецепт "тещин язык", моя любимая закуска. Острая. Но рецепт дома, я на память не помню)
0
Ответить
замариновать как огурцы, порезав 1/3 кольцами (без середки), лучше огурцов получаются по вкусу и хрусту
0
Ответить