А вы покупаете ремесленный хлеб?

Любимые продукты не равно единственные.

в этом сезоне приобщил свой прайд к ловле карпов и прочих карасей . теперь они перестали есть магазинскую рыбу и котлеты из неё же .

Наш прайд уже давно ловит карасей, налимов и щук.

а как при жарке минимизируете мелкие кости ? а через мясорубку какую сетку ставите и стоит ли филеровать ?

Может, филИровать? Карасей жарим только для себя. А вообще филе прекрасно получается из щуки. Попробуйте, если не пробовали ещё, приготовить её в сметанно-луковом соусе. Ум отъешь. Это нравится всем, даже детям.
У налима вообще костей минимум. Его лучше всего запечь в духовке.
Котлеты я из рыбы не делаю. Любим рыбу целиком, а не фарш.
Чтобы пресечь другие интимные вопросы, связанные с готовкой, сразу скажу, рыбу готовит муж. Я редко её готовлю.

я могу накидать пару десятков абсолютно нелогичных правил типа русского языка и всем известных кем -то придуманных явно под наркотой иль по синьке кучи исключений из этих правил . нафига учить следующие поколения по этой неблагозвучной туфте ( например окончания ого , если они никогда не используются в общении , но пишуть в документах ) ?

В печёрах , ул. Верхне-Печерская, остановка поликлиника No7.

Ахах представила.

СветуляА писал(а)
Я бы тоже хотела попробовать

про хлебопечение подробно и доходчиво объясняет Кучерявая Светлана на ютубе - но у нее в основном на пшеничной закваске - пшеничные хлеба.
на ржаной тоже есть, и хлеб со ржаной мукой.

Спасибо, я подумаю в эту сторону. Большое спасибо вам за отзывчивость!