Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Делимся рецептами бюджетных салатов.
М
Мадам Жирафа
26 декабря 2020
Да всё, что на праздничном столе - закуска))).
А изначально этот свёкольно -морковный микст был лекарством. Мне доктор прописал для поднятия гемоглобина свёкольно-морковный сок.
Сок отжала, отжимки жалко выбрасывать - натёрла ещё чеснока, майонез со сметаной. Попробовала - а ничего получилось!
А изначально этот свёкольно -морковный микст был лекарством. Мне доктор прописал для поднятия гемоглобина свёкольно-морковный сок.
Сок отжала, отжимки жалко выбрасывать - натёрла ещё чеснока, майонез со сметаной. Попробовала - а ничего получилось!
1
М
Мадам Жирафа
26 декабря 2020
В шубе морковь и свёкла варёные, а здесь сырые.
Кстати, в винегрет можно добавить селёдку и яйца. Но обычно на столе шуба тоже бывает, два блюда с селёдкой - лишнее.
А яйца нынче дороже мандаринов.
Кстати, в винегрет можно добавить селёдку и яйца. Но обычно на столе шуба тоже бывает, два блюда с селёдкой - лишнее.
А яйца нынче дороже мандаринов.
0
Зеленоглазая Натали
26 декабря 2020
ещё брюкву положить нужно....это как раз тот самый вариант "чего такого пожрать ночью чтобы не дорого и полезно"
1
Бюджетный.
1/2 вилка свежей капусты, нашинкованной очень мелко и растёртой руками с малым количеством соли
1 банка сладкой кукурузы
100 мл майонеза + 1 ч.л. горчицы.
Утром 1 января хорошо идет:
- разные фрукты что покупались для стола (киви, апельсин, груша, яблоко, мандарин) слоями в салатник
между слоями йогурт плотный,
Сверху йогуртом закрыть и посыпать тертым шоколадом.
Приготовить с вечера и в холодильник.
Утро свежо!
1/2 вилка свежей капусты, нашинкованной очень мелко и растёртой руками с малым количеством соли
1 банка сладкой кукурузы
100 мл майонеза + 1 ч.л. горчицы.
Утром 1 января хорошо идет:
- разные фрукты что покупались для стола (киви, апельсин, груша, яблоко, мандарин) слоями в салатник
между слоями йогурт плотный,
Сверху йогуртом закрыть и посыпать тертым шоколадом.
Приготовить с вечера и в холодильник.
Утро свежо!
0
Альбин
27 декабря 2020
Если делать мясной, то самый бюджетный из курицы. Отварить грудку (можно окорочок), разобрать мясо на волокна. Добавить корейскую морковь и сл.перец порезанный соломкой. Заправить майонезом. Если более бюджетно, то вместо болгарского перца можно положить маринованный лук (лук порезать полукольцами, замариновать в уксусе). Салат очень вкусный и пикантный.
0
Из лука вспомнился бюджетный:
Лук-репка режется полукольцами не супер тонко и раза три-четыре заливается крутым кипятком не перемешивая. Последние пару раз остудить. В остывший лук положить полукольцами нарезанные вареные в крутую яйца, заправить не обильно майонезом, чуть молотого перца, перемешать - готово!
Лук-репка режется полукольцами не супер тонко и раза три-четыре заливается крутым кипятком не перемешивая. Последние пару раз остудить. В остывший лук положить полукольцами нарезанные вареные в крутую яйца, заправить не обильно майонезом, чуть молотого перца, перемешать - готово!
0
g
galchonock
27 декабря 2020
Кстати про винегреты))) я делаю "Гламурный винергет".
Режу тонкой длинной соломкой вареную свеклу, вареную морковь, маринованные огурцы, лук репку (обычный или красный). Для заправки беру французскую зерновую горчицу (ее можно найти в пределах 55 руб). При желании можно конечно, добавить растительное масло.
Все! Красиво, вкусно, полезно, недорого.
Режу тонкой длинной соломкой вареную свеклу, вареную морковь, маринованные огурцы, лук репку (обычный или красный). Для заправки беру французскую зерновую горчицу (ее можно найти в пределах 55 руб). При желании можно конечно, добавить растительное масло.
Все! Красиво, вкусно, полезно, недорого.
0
Е
Евгений Михайлович С
27 декабря 2020
Универсальная закуска под водку. Винегрет с килькой - варим и чистим свеклу, картошку, морковь, режем кубиками одинакового размера, на 1-1.5 кило овощей 500 гр. банка кильки пряного посола и 2 банки зеленого горошка. Соль по вкусу, можно чуть уксуса. Масло не нужно, достаточно рассола. в нем уже есть масло. Можно добавить лук синий, 1 крупная головка, нарезать мелкими кубиакми, но и без него хорошо. Всего выход 5 порций закусона, себестоимость примерно 30-35 руб/порция
1
Е
Евгений Михайлович С
27 декабря 2020
Квази вурст-салат)), вариация на тем классического рецепта с картошкой. Отваривается картошка в мундире, чистится, нарезается крупной соломкой. Самая дешевая курино-соевая колбаса нарезается такой же соломкой и слегка обжаривается в раст. масле до легкой корочки. Лук репка или синий (если надо поострее) режется мелкой соломкой. На 5 частей картошки 2 части колбасы и 1 часть лука. На 10 частей салата 1 часть майонеза. Соль по вкусу, можно без соли (в майонезе и колбасе есть соль), можно чуть сладкой горчицы. Можно добавить зелень по вкусу. Если делать по южногерманскому типу. то добавляются бочковые огурцы кружками или кубиками, в пропорции равной колбасе.
0
Е
Евгений Михайлович С
27 декабря 2020
Квази-китайский салат-лапша. Отваривается самая дешевая вермишель или спагетти (можно и бич-пакеты)). откидывается на дуршлаг, параллельно соломкой нарезаются любые в принципе овощи, проще всего огурец, кр. перец, лук-репка, можно несладкое яблоко. Все смешивается в пропорции 1 часть вермишели, 1 часть смеси овощей. Заправляется смесью раст. масла и уксуса 1 к 1. соль по вкусу
0
Е
Евгений Михайлович С
27 декабря 2020
Квази табулЕ (ближневосточный салат). Отваривается гречка без соли, параллельно делается овощная масса, основа белокочанная капуста, кр. перец, лук репка. Можно добавить редис для аутентичности, тогда получится настоящий ливанско-сирийский табуле. На 5 частей капусты по 1 части перца и лука, 2-3 части гречки. Заправить смесью раст. масла и уксуса 1 к 1. соль по вкусу.
0
Е
Евгений Михайлович С
27 декабря 2020
Вспомнил и не удержался от ностальгии)), холодец из тушенки с луком и солеными помидорами. В те времена зеленый горошек был деликатес)). В общем, варятся любые кости для желатина, добавляется тушняк (обязательно из банок в солидоле, с китайским не получится), остужается, удаляются кости, заливается в формочки, морозится. Лук репка и зеленые резиновые помидоры из банок режутся соломкой. Холодец режется кубиками, выкладывается на тарелку, сверху лук-помидор. Солить и заправлять не нужно.
0
Е
Евгений Михайлович С
27 декабря 2020
Селедка по-немецки. Сельди чистятся как для шубы (филе), можно просто очистить от шкуры и снять с хребта, не вынимая мелочь. Лук репка, несладкое яблоко, маринованный огурец, картошка в мундире (очищенная) нарезаются кубиками или соломкой, селедка режется соломкой или крупными кубиками. Все в пропорции 1 к 1. Далее можно смешать либо выложить слоями, как на шубе (это уже русский вариант)) - тут надо селедки побольше, как на шубе, все заправить смесью раст. масла и уксуса 1 к 1, соль по вкусу, майонез недопустим, испортит вкус.
1
Е
Евгений Михайлович С
28 декабря 2020
Морковь с несладким яблоком, сырыми нарезаются мелкой соломкой или натираются на крупной терке. Выкладываются слоями либо смешиваются. Можно заправить небольшим количеством уксуса, солить не нужно.
0
Евразия
28 декабря 2020
Добавлю ещё, не знаю насколько он бюджетный
1 банка крас. фасоли в с/с, 1 банка бел. фасоли в с/с (только надо быть уверенными в качестве, тоже кстати держу в запасе с акций, часто бывает в Спаре) промываю в дуршлаге от с/с, корейская морковь (тоже если хорошая, люблю либо Бобров в банках, либо в развес О'кей), 1 банка кукурузы, ветчина (чтоб покопченостей, если шикануть можно и копч. курицы), сыр. Всё перемешать с майонезом. (Если есть иногда добавляю порезанные маслины). Перед подачей добавляю сухариков, штоб не размокли сильно (люблю ржаные холодец с хреном).
Вообще этот салат можно варьировать по-разному главное основа по банке фасоли и кукуруза. Даже в пост годится, если убрать все скоромные ингредиенты. Мне нравится!
1 банка крас. фасоли в с/с, 1 банка бел. фасоли в с/с (только надо быть уверенными в качестве, тоже кстати держу в запасе с акций, часто бывает в Спаре) промываю в дуршлаге от с/с, корейская морковь (тоже если хорошая, люблю либо Бобров в банках, либо в развес О'кей), 1 банка кукурузы, ветчина (чтоб покопченостей, если шикануть можно и копч. курицы), сыр. Всё перемешать с майонезом. (Если есть иногда добавляю порезанные маслины). Перед подачей добавляю сухариков, штоб не размокли сильно (люблю ржаные холодец с хреном).
Вообще этот салат можно варьировать по-разному главное основа по банке фасоли и кукуруза. Даже в пост годится, если убрать все скоромные ингредиенты. Мне нравится!
0
Удачливая во всём
29 декабря 2020
Почитала тему, чуть слюной не захлебнулась и захотелось всех салатиков и сделать и потом употребить) *yes*
1
Храбрая портняжка
29 декабря 2020
Мадам Жирафа писал(а)
А яйца нынче дороже мандаринов. ...
звучит забавно
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
Самые обсуждаемые
