Лента Мой малыш
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим Творческий
Путешествия Спортивные форумы
Нижегородская область Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы Форумы домов Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Реклама на NN.RU
+7 (831) 261-37-60
Техподдержка Полная версия
Сегодня утром добавила в кофе молоко от МясновЪ, срок годности которого закончилось аж 29.01.2020, но не прокисло. подозреваю, что молока там мало. А какое молоко берёте вы? Оно прокисает после окончания срока годности?
0
Ответить
В основном, Княгинино
0
Ответить
Какое молоко - стерилизованное, пастеризованное? Срок скисания зависит только от этого и от условий хранения. Будет молоко тухнуть или киснуть опять же зависит от метода обработки.
Это я про нормальное молоко, не про восстановленное
0
Ответить
У меня стоит в холодильнике открытый тетрапак топленого городецкого, у которого срок вышел 30 января. Не скисло, не стухло.
2
Ответить
Топлёное ЭГОвское пьём и обычное Ядринское, прокисает если долго стоит.
0
Ответить
А где находится Ореховский магазин ?
0
Ответить
Вот у меня тоже молоко которое я привыкла брать не взбивается (Домик в деревне, Княгинино, Приволжское, Городское) но я беру 2,5%, начала думать что там везде сухое молоко, Эго через раз выбивается , не знала что от жирности зависит.
0
Ответить
Эх, а я думала оно изменилось. Года 3 назад, когда только начала делать творог, в первую очередь от него отказалась.
2
Ответить
Молоко, сколько бы его не пастеризовали, должно прокисать. Но если оно через 4 дня не прокисает, то это показатель. Более, чем уверена, если сейчас делать из мясновского молока творог (я так все молоко тестирую), то оно свернётся и сыворотка от белка сама отсечется, без подогревания. Это значит, качество сырья изначально просто г
5
Ответить
Где б его взять в городе
0
Ответить
Разные производители
0
Ответить
пью из мяснова, скисает норм, даже, если срок годности не вышел еще.
да, я тот еще забыватель бутылок на столах
0
Ответить
А ведь у деревенского молока из-под коровы сыворотка тоже сама отсекается, без подогрева.
Чет я задумалась теперь )))
4
Ответить
Молоко так почти не пьём, обычно беру для кофе или каш. Или в Мяснове 1% (у меня оно в лучшем случае хранится до конца срока, а чаще киснет раньше, если открыли и не выпили вдруг, именно киснет как нормальное молоко, а не становится горьким нечто как стерилизованое). Или которое по акции и дешевле, если в Мяснов лень идти, не попути. Но я больше люблю из коробок долгоиграющее, но оно чаще дороже -.-
1
Ответить
Спасибо. Думала может нижегородские какие.
0
Ответить
Ну уж это точно не проблема. Полно продают со своих хозяйств
0
Ответить
Может быть и так. Я обычное беру, топленое у нас никто не пьет. Может и с добавками идет, но по вкусу не ощущается ни вкус сухого молока, ни добавок. Хотя зимой, наверное, все производители этим грешат.
0
Ответить
Если нет возможности взять на рынке,то только мяснов. Все отлично киснет,согласно срокам, и кефир из него отличный
0
Ответить
Городецкое в тетрапаке или шахунское, иногда сливки городецкие или шахунские. У нас не успевает достоять до скисания.
0
Ответить
Вы немного не правы, извините. Пастеризованное и ультрапастеризованное молоко не скисает, а горкнет.
2
Ответить
Я рассуждаю, как со сливками.чем жирнее - тем лучше бьется
0
Ответить
Из мясновского часто получается структура не та: будто губка жёсткая поролоновая вместо мягкой и однородной консистенции. В деревенском молоке такого точно нет.
0
Ответить
Я брезгую. Не брезгую только от одной дамы, потому что вижу, что она чистоплотная. Но молоко от ее коровы будет с весны по очень. Зимой нет возможности взять
0
Ответить
Там как-то странно, пастеризованное иногда киснет, иногда тухнет, ультрапастеризованное и стерилизованное точно всегда тухнет ))
Или процесс пастеризации нарушен, если оно киснет, оно должно тухнуть?
Даже интересно стало, как тогда должны обрабатывать молоко, чтобы оно кисло? надо почитать )))
0
Ответить
Не, ну порошковое молоко-то по вкусу отличается от натурального, неужели не чувствуете ?
1
Ответить
По возможности, покупаю звениговское, очень вкусное, и сыр у них тоже вкусный. и мороженое.
Молоко на третий-четвёртый день уже киснет даже в холодильнике, до этого у меня только деревенское из-под коровы молоко так себя вело. Простокваша получается правильная, не горчит.
Ещё очень нравилось молоко "Свежие традиции", у них вообще вся молочка хорошая, но магазинчик съехал из наших мест (насколько я знаю, они теперь где-то на Тропинина).
Мясновское и из "ВкусВилла" молоко на вкус тоже понравилось, хотя сквашиванием ни то, ни другое пока не испытывала.

Ну а поскольку все вышеперечисленные марки продаются где-то неблизко, то около дома обычно берём городецкое.
0
Ответить