необычные закуски

давайте поделимся :-)
я часто делаю такую: берем обычный сыр (лучше по структуре и виду пластичный, близкий к плавленому, например, эдам. можно самого дешевого производства, как расфасовки по 100гр =красной цены=). трем на терке в полиэтиленовый пакет (не =маечку=, обычный!)
пакет опускаем в горячую воду в кастрюлю и держим некоторое время, чтобы сыр расплавился
пока готовим начинку: пачка творога не водянистого или отвешенного, чеснок свежий по вкусу, укроп, соль
вынимаем пакет с сыром из воды, обтираем полотенцем и начинаем внутри =разгонять= сыр в тонкий пласт (я сквозь пакет делаю ребром ладони, руками; скалкой хуже), разогнав, кладем пласт на пару минут в холодильник остыть
вынимаем, разрезаем пакет по центру и к углам, раскрываем. на ближний длинный край сырного пласта кладем творог, и заворачиваем рулет, как роллы, уплотняя полиэтиленом =колбаску. после сворачивания и полного оборачивания полиэтиленом можно разровнять толщину рулета руками - пока не схватился, творог подвижный
в холодильник минимум на час
описание длинное , но делать очень просто и быстро