Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Изучаю спрос на квашеные грибы.
Л
Любовь2802
7 октября 2016
Здравствуйте! Извините меня, я прочитываю сообщения только днем. Я Вам написала в приват 5 октября. Могу продублировать сообщение ещё. Там я писала о встрече на Заречке на следующей недели, но Вы не ответили.
0
Л
Любовь2802
7 октября 2016
Здравствуйте! Мой рецепт засолки очень прост. Грибы вымачиваю от 2 до 5 дней (какой вид грибов, рыжики не вымачиваю.) Воду меняю 2-3 раза в день. Солю холодным способом. Грибы промываю под проточной водой, даю хорошо стечь и солю в эмалированной или нержавеющей таре. К сожалению дубовой емкости нет. Соли кладу на глаз. Раньше помню бабушка говорила, что горсть соли на одно решето стандартного размера. Вниз тары кладу вишневый лист , так как смородиновые листы дают окисление. Грибы пересыпаю укропом и строганным хреном. Больше никакие специи не добавляю, так как вкус грибов будет больше похожи на маринованные. На вверх гнет и в прохладное место. Когда грибы готовы, то перекладываю в банки и тогда использую чеснок, так как чеснок тоже во время засолки дает окисление. Попробуйте ещё таким способом посолить. Кому как нравится. Я не скажу, что грибы ну очень хрустящие, но и не мягкие.
0
Vasilleasa
7 октября 2016
а козы едят солёные грибы?)) Тогда, конечно, лучше козам! Невыгодно в этом году грибами торговать(( Хотя... Если есть, где хранить, возможно, настанет момент - даже по вашей цене ваши грибы с руками оторвут!
0
Вообще не по теме. Но ... как-то тяжело в себе держать... Сегодня у приятельницы сгорел дом...дотла((( Хорошая женщина, всю жизнь трудилась, дом без мужика построила,скотину держит...отдыхала ли она когда?...И вот наводит это на философские рассуждения: земля носит всякую, простите, погань. А хорошему человеку вот такую боль причиняет...
0
_Galina_
8 октября 2016
Любовь, здравствуйте. Я уже писала вам что не могу вам ответить в приват. В меня включили в Игнор. Надо искать тогда вашу тему.
0
leila14
8 октября 2016
бесплатно только в лесу растут грибочки, а на 3 литровую банку их ещё набрать надо немало, да и возни с ними -много
0
Иннуля
9 октября 2016
Так не ответила Вам Галина от того, что Вы ее в игнор добавили нечаянно. Снимите игнор в привате ))
0
Костромичка
10 октября 2016
Алина, все правильно! Надо уважать и ценить свой труд. Собрать грибы это одно, а вот повозиться с ними, перебрать, промыть, засолить -это совершенно другое! Да, и чтобы получилась 3л баночка ещё какие старания нужны.
У нас коз нет, что собрала, то переработаю, пусть даже в 4 утра спать лягу, а без леса жить не могу, поэтому хочешь /не хочешь, а сидишь и кроптишь (я в основном над рыжиками, белыми, подосиновиками), солишь, маринуешь, жаришь, салаты делаешь.
Тоже самое с ягодами. Одна девушка сказала, что собрала стакан земляники, но она бы его за 5000 не продала.
Кто хочет, может обижаться, но это правда. Нижний очень жадный, любящий халяву. Побольше бы всего по дешевле, а лучше бесплатно с доставкой на дом.
При том, что это в любой сфере. В магазине ширпотреб готовы купить за дорого, а то, что сделано руками, считают, что должно стоить дёшево.
У нас коз нет, что собрала, то переработаю, пусть даже в 4 утра спать лягу, а без леса жить не могу, поэтому хочешь /не хочешь, а сидишь и кроптишь (я в основном над рыжиками, белыми, подосиновиками), солишь, маринуешь, жаришь, салаты делаешь.
Тоже самое с ягодами. Одна девушка сказала, что собрала стакан земляники, но она бы его за 5000 не продала.
Кто хочет, может обижаться, но это правда. Нижний очень жадный, любящий халяву. Побольше бы всего по дешевле, а лучше бесплатно с доставкой на дом.
При том, что это в любой сфере. В магазине ширпотреб готовы купить за дорого, а то, что сделано руками, считают, что должно стоить дёшево.
0
Костромичка
10 октября 2016
Инна, это точно. Особенно, когда повидаешь, как вдоль дорог одни попы кверху торчат. И ничего, сидят тетеньки и вдоль дорог, и у переходов, продают, да и очень не за дёшево и покупают у них.
0
Helga2411
11 октября 2016
Костромичка писал(а)
Одна девушка сказала, что собрала стакан земляники, но она бы его за 5000 не продала.
Моя мама всегда так говорит, когда из леса возвращается) Лучше, говорит, сама съем, чем за такие деньги отдавать.
1
Костромичка
11 октября 2016
Вот, я также про домашние заготовки говорю, что банку компота лучше сама выпью(и все остальное съем), чем за 160 руб. продать. Столько трудов вложено, что иной раз спины не чувствуешь.
0
svetlanka73
12 октября 2016
да уж... по каким дебрям мы в этом году собирали, да еще в дождик...я вся была насквозь мокрая, джинсы просто липли к телу, думала и снять не смогу...набрали много...вот тогда я и сказала, что по 200 рублей ни за что бы свои беленькие продавать не стала, сами съедим!
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
