Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Заготовки.
Homutova
12 июля 2016
Хотела поднять уже существующие темы, но ушли в архив.
Давайте по новой рассказывать о вкусных консервациях, время овощей и фруктов пришло! :-)
Салаты на зиму какие делаете из кабачков, огурцов, баклажанов? Может что-то неожиданное для себя открыли, не надо держать в себе :-)
В прошлом году знакомая давала рецепт салата, очень понравился, а листочек с рецептом потерялся, может кто-то поможет восстановить? Помню, там огурцы полукружками, лук репчатый тоже крупно, морковь соломкой и еще что-то. И обязательно приправа для корейской моркови. Кто такой делает, отзовитесь.
Давайте по новой рассказывать о вкусных консервациях, время овощей и фруктов пришло! :-)
Салаты на зиму какие делаете из кабачков, огурцов, баклажанов? Может что-то неожиданное для себя открыли, не надо держать в себе :-)
В прошлом году знакомая давала рецепт салата, очень понравился, а листочек с рецептом потерялся, может кто-то поможет восстановить? Помню, там огурцы полукружками, лук репчатый тоже крупно, морковь соломкой и еще что-то. И обязательно приправа для корейской моркови. Кто такой делает, отзовитесь.
1
Перец в томатном соке, это лечо, в общем-то. :))) Уксуса там нет совсем. :)
1 кг перцев,
1 кг помидоров,
2 ст. л. сахара,
1 ст. л. соли.
Лука, чеснока, специй и масла не добавлять!
Перцы лучше брать красные. От зеленых лечо может горчить.
Помидоры очистить от кожицы, разрезать на четыре части, выложить в большую кастрюлю, довести до кипения. Перец вычистить. Порезать полосками. Выложить в кипящие помидоры. Варить 10-15 мин. Горячим разлить в стерильные банки и закатать
1 кг перцев,
1 кг помидоров,
2 ст. л. сахара,
1 ст. л. соли.
Лука, чеснока, специй и масла не добавлять!
Перцы лучше брать красные. От зеленых лечо может горчить.
Помидоры очистить от кожицы, разрезать на четыре части, выложить в большую кастрюлю, довести до кипения. Перец вычистить. Порезать полосками. Выложить в кипящие помидоры. Варить 10-15 мин. Горячим разлить в стерильные банки и закатать
0
Yuly@shk@ru
24 июля 2016
Здравствуйте, плтрясный рецепт,закуска вкуснее всякой икры, делается ооочень просто и быстро, правда бесподобная
0
Yuly@shk@ru
24 июля 2016
Огурцы очень вкусные
Маринованные огурчики "Болгария отдыхает"
Приготовление:
Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:
o 1 морковь,порезанную на 4 части
o 1 луковицу порезанную кольцами
o 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.
В банки плотно укладываем огурцы.
Готовим маринад на 4 литровые банки :
o 2 литра воды
o 7 столовых ложек сахара
o 3 столовые ложки соли
Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.
Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.
Я в литровых никогда не делаю, минимум 2 шки,в том году пробовала добавить в банку по 1 помидорчику очень вкусно и с ними и без
Маринованные огурчики "Болгария отдыхает"
Приготовление:
Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:
o 1 морковь,порезанную на 4 части
o 1 луковицу порезанную кольцами
o 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.
В банки плотно укладываем огурцы.
Готовим маринад на 4 литровые банки :
o 2 литра воды
o 7 столовых ложек сахара
o 3 столовые ложки соли
Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.
Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.
Я в литровых никогда не делаю, минимум 2 шки,в том году пробовала добавить в банку по 1 помидорчику очень вкусно и с ними и без
0
v
valya.gordeeva
24 июля 2016
ДУ! Я делаю по рецепту мамы:
3 кг сладк. перца
1 л томат. сока (беру добрый)
1 ст.л. соли
0.5 ст раст. масла
0,5 ст сах.песка
0,5 ст 9% уксуса (или 1 ст.л. 70%)
Перец нарезать "язычками", все смешать в глубокой качтрюл и варить 20мин после закипания.
3 кг сладк. перца
1 л томат. сока (беру добрый)
1 ст.л. соли
0.5 ст раст. масла
0,5 ст сах.песка
0,5 ст 9% уксуса (или 1 ст.л. 70%)
Перец нарезать "язычками", все смешать в глубокой качтрюл и варить 20мин после закипания.
0
marfusha6-1
27 июля 2016
Наля писал(а)
прикреплю обратно тему со старыми ссылками
очень хорошая и очень полезная была тема - отлично, когда она живет, как настольная книга)
0
marfusha6-1
27 июля 2016
Наля писал(а)
архивах искать долго. :)
вот!
мне там еще нравилось разделение по темам
про огурцы
про томаты
про кабачки
...
- все отдельно - не нужно всю тему перелистывать от начала и до конца.
0
Yuly@shk@ru
29 июля 2016
Такого, чтоб прям супер любимого нет,делаю всегда разные, неплохой рецепт помидоры на морковной ботве, делать быстро и вкус необычный, с водкой делала, тоде ничего, с болг перцем по кузнецовски не очень понравился, смотря кто какие любит, вот например муж любит сладкие огурцы, а я себе Маринованные делаю, как в магазине
0
_листва
29 июля 2016
Эм, на глаз: Кило вишни, 0,5 водки, 0,3 воды, пол-стакана сахарного песка, пару палочек корицы, еще можно гвоздику, кардамон добавить
Ориентир: вишня д.б. полностью заполнить банку, и покрыта жидкостью.
Пропорции сахара и водки - на вкус. Но банки стерелизовать надо.
Ориентир: вишня д.б. полностью заполнить банку, и покрыта жидкостью.
Пропорции сахара и водки - на вкус. Но банки стерелизовать надо.
0
Консервацию мы не едим, по этому традиционно- вишня без косточек, клубника с небольшим количеством сахара, малина и голубика- это все в заморозку. Ещё сделала немного вяленой вишни и вяленые помидоры сейчас в новой духовке готовятся. Ещё хочу заморозить пюре из свежих помидоров для соусов для пасты и пиццы. Вроде все у меня с заготовками)
0
Помидорки в желатине :-) Очень любим, традиционно каждый год делаю.
На дно стерил. банок выложить хорошо промытую петрушку (иногда даже ошпариваю), перец горошком и зубчик-два чеснока - порезать. Томаты половинками укладываем срезом вниз (томаты твердые лучше брать, плодоножки и поврежденные места вырезать). На литр рассола: 2,5ст. ложки сахара с горкой, 1,5ст. ложки соли, 1ст. ложка желатина растворить и добавить в рассол. Дальше как обычно, готовый рассол по банкам с помидоркой, дать немного постоять, сверху прямо в банку 1ст. ложку 9% уксуса и под крышку. Перевернуть крышкой вниз и окутать одеялом.
На дно стерил. банок выложить хорошо промытую петрушку (иногда даже ошпариваю), перец горошком и зубчик-два чеснока - порезать. Томаты половинками укладываем срезом вниз (томаты твердые лучше брать, плодоножки и поврежденные места вырезать). На литр рассола: 2,5ст. ложки сахара с горкой, 1,5ст. ложки соли, 1ст. ложка желатина растворить и добавить в рассол. Дальше как обычно, готовый рассол по банкам с помидоркой, дать немного постоять, сверху прямо в банку 1ст. ложку 9% уксуса и под крышку. Перевернуть крышкой вниз и окутать одеялом.
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
