Лента Мой малыш
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим Творческий
Путешествия Спортивные форумы
Нижегородская область Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы Форумы домов Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Реклама на NN.RU
+7 (831) 261-37-60
Техподдержка Полная версия
Хотела поднять уже существующие темы, но ушли в архив.
Давайте по новой рассказывать о вкусных консервациях, время овощей и фруктов пришло! :-)
Салаты на зиму какие делаете из кабачков, огурцов, баклажанов? Может что-то неожиданное для себя открыли, не надо держать в себе :-)
В прошлом году знакомая давала рецепт салата, очень понравился, а листочек с рецептом потерялся, может кто-то поможет восстановить? Помню, там огурцы полукружками, лук репчатый тоже крупно, морковь соломкой и еще что-то. И обязательно приправа для корейской моркови. Кто такой делает, отзовитесь.
1
Ответить
Как раз в шарлотку и люблю) наморозила много.Под конец надоело возиться, так с косточками наморозила для компота. И в этом году попробовала яблоки заморозить дольками.Вроде хорошо выглядят, зимой в шарлотку и компот пойдут)
0
Ответить
и я яблоки заморозила, дольками и мелким кубиком для штруделя
0
Ответить
Кстати, петрушку, зеленый лук, укроп - тоже морожу. Их использую в супы или рагу овощные
0
Ответить
Вот надо тоже попробовать лук зеленый, никогда не делали.Все равно по зиме она примороженный какой-то что на рынке, что в магазине
0
Ответить
д.у. они долго вялились?. и много ли масла ?
0
Ответить
я делала так. очень вкусно. без лука
0
Ответить
20часов в этот раз вышло, я вялю на маленькой температуре 36гр чтобы не следить за ними. Зависит также от духовке и состояния до которого будете вялить. Масла столько, чтобы покрыло полностью все помидорки
0
Ответить
скажите, пжлст, а по какому рецепту делаете антоновку? дали недозрелой еще, кислой, думаю что делать
0
Ответить
Помогите советом.купил игрушку новую: электросушилка.давно мечтал.Самое первое что сделал так это помидоры.Насушил и залил маслом.Видать не до конца засушил и помидора начала бродить в банке.
можно ли как то исправить или только выкинуть?
0
Ответить
а кто пробовал базилик заморозить? как получается?
0
Ответить
не подскажу, у меня такого не случалось, съедается быстрее.
0
Ответить
Масло можно слить и прокалить для дальнейшего использования,помидоры выкинуть.
0
Ответить
У меня быстрее уходит паштет из вяленых помидор. Месяц стоят помидоры в масле,потом масло сливаю и перекручиваю помидоры чз мясорубку.
0
Ответить
напишите пож-та подробный рецепт, спасибо)
0
Ответить
Рецепт я брала с дачного форума
www.nn.ru/community/dom/dacha/pora_zagotovok_davayte_delitsya_retseptami.html
у Ольги oliskaAvto
делаем уже второй год по этому рецепту (повидло, не джем)
Доваривать до густоты не нужно, оно потом загустевает. Недавно открывали баночку, похоже на мягкий мармелад: режется ножом и в то же время можно намазывать на хлеб)
0
Ответить
Здравствуйте, да ну какой рецепт, у меня есть трехъярусная советская соковарка, вот в ней и делаю. :-) Антоновка у нас уже желтая сейчас, а так, если яблоко кислое, то просто сахара больше закладываю.
0
Ответить
Спасибо, но там масло то чють чють.
0
Ответить
Спасибо большое! Там так много всего интересного! Волнует вопрос: повидло написано остудить сначала, а потом какими крышками закрыть?, я все под закрутку делаю или тут достаточно бумажной или пластиковой крышки? И можно хранить при комнатной температуре?
0
Ответить
ой, пардон, нашла там же ответ на свой вопрос.
0
Ответить
Соус из томатов и слив. 2 кг томатов, 1 кг слив, 250г репчатого лука-всё пропустить в комбайне . Варить эту массу 1, 5 часа. Потом добавить 200 сахарного песка, 1,5 стол.ложки соли, 2 лавр.листа, 100г чеснока (пропущенного через треку или чеснокодавилку, 15 шт.гвоздики, 1 стол.ложка 9% уксуса. Варить еще полчаса
Разложить в стерилизовальные банки, закатать, перевернуть и укутать под одеяло. Очень вкусно.
0
Ответить
А куда используете? на бутерброды?
0
Ответить
Да,на всевозможные бутерброды,люблю добавлять в майонез с аджикой,как соус к пельменям или мантам. Можно добавить в масло для салата из рукколы и др.листьев. в пережарку. Мне просто не очень нравится возиться с вялеными,масло с них течет,пока режешь ,а здесь ложкой зачерпнул и все.
0
Ответить