Мужчины, а может и девушки .. к вам вопрос

Как рецепт пришлют - выложу сюда. А пока фото!))

А где-то реклама таких мастер-классов идет?

я на рассылку подписан, и на фейсбуке у них страничка есть. но там некоторые темы очень крутые. вчера была одна из них!))))

О! сайт нашел www.школагурмана.рф/

У меня получается минут 15, смотря сколько углей и как они разогреты.

Еще один рецепт, который очень давно мне подарил на день рождения шеф-повар (грузин) одного ресторана.
Баклажаны запекаем на решетки до черной корочки, внутренность овоща становится мягкой. Кожуру снимаем, разминаем вилкой. Добавляем чеснок (достаточно много), соль и кинзу (тоже много), ну а если под рукой грецкие орехи (размять или покрошить ножиком) это ващеееееее!!!!!!!
Готово!
Это блюдо можно есть холодным и теплым. Первоначально это соус к шашлыку, ну как вы понимаете, это едят ложками, с хлебом, с лавашем и т.д. до того как шашлык приготовился.

Ну и универсальный соус, который у меня любят все:
режете зелень какую вы любите: укроп, петрушка ,базилик, кинза
полукольцами репчатый лук, разомните его руками
заливаете это кетчупом до состояния очень густой смеси, как говорится, чтобы ложка стояла. Все!
Этот соус тоже до шашлыка не доживает
Хороших всем выходных :-)

Не знаю..... вкус у свежепойманной даже речной рыбы совсем другой!

vd-52 писал(а)
Еще один рецепт, который очень давно мне подарил на день рождения шеф-повар (грузин) одного ресторана. <br> Баклажаны запекаем на решетки до черной корочки, внутренность овоща становится мягкой. Кожуру снимаем, разминаем вилкой. Добавляем ...

растравили!!! раньше всегда так делала, потом перестала, потому как - сколько не сделай сразу заканчивается!, действительно очень вкусно

срочно надо пробовать!!!

Записал)

мы готовим все )))

У меня валяется старый Пашиин рецепт этого (записан в процессе приготовления, крышесносящая вещь):
---
Похлёбка по-польски by Апчхи:
Варится предварительно замоченная чечевица, твёрдая белая фасоль (консервы), колбаса копчёная 2 вида, затем кукуруза (консервы), картошка, под конец красная фасоль и оливки 2 вида. И ещё 15 мин. поварить. В конце смачивается лимоном.

Я так понял, он вместо колбасы на рёбрышки перешёл, надо будет его попытать на эту тему.

Можно так!

в таких масштабах мне не надо :-D

АП!

спасибо, записала себе, люблю сочетание чечевицы и фасоли

Так ты кроме ка барбера еще и повааар чтоли??????

1 часть сиропа, 3 части спирта, 4 части воды. Заливать в том порядке как написано, смешать, охладить (немного нагревается, реакция такая).
Спирт можно медицинский, но лучше зерновой.