Винокуры и Самогонщики давайте поговорим;)
А вообще это типа кулинарии. Рецептами и способами километры бумаги исписаны, но по мне так главное что-бы самому нравилось, ну а там можно уже смотреть что можно изменить/исправить/улучшить. Так что попробуйте сначала :-)
а вам какая больше понравилась ? )
Более того. Попавший в организм этанол разлагается в нём на те же самые вещества, переизбыток которых и является причиной похмелья.
Так что опасаетесь альдегида - не употребляйте спиртосодержащие продукты:-).
А вообще, после очистки химией нужно самогон перегнать ещё раз.
DEN_di писал(а)
окисляется с выделением точно тех же веществ
Т.е. гидроксиды или соли калия и марганца? :))
Кроме того "вкус водки" даёт не уксусный альдегид, а более высокомолекулярные соединения типа эфиров органических кислот и т.д.
К тому же мне не понятно, от чего вы собрались очищать самогонку, полученную из сахарной браги? :)