Лента Мой малыш
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим Творческий
Путешествия Спортивные форумы
Нижегородская область Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы Форумы домов Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Реклама на NN.RU
+7 (831) 261-37-60
Техподдержка Полная версия

Винокуры и Самогонщики давайте поговорим;)

Я тут для себя открыл, что современное самогоноварение, а как правильно говорить винокурие или ещё какими модными словечками назвать процес дистилляции и превращения набора продуктов (сахар, дрожжи и вода) в напитки богов. В итоге тот самогон который производит мой тесть это мягко говоря совсем не тот продукт, которого можно добиться в современных реалях.

Поделитесь у кого какой аппарат для перегонки, так как я для себя пока не могу определиться, что купить, то что очень понравилось стоит 48000 рублей, а это дорого (но система универсальна, от Доктор Губера, кому интересно через Гугл их найдёте, там есть интересное видео)

Я пока только начинаю изучать это новое для себя увлечение, буду рад любым советам.
0
Ответить
про марганцовку- в садовых магазинах. Летом видела на Автозаводе.
0
Ответить
На тему самогоноварения смотрите ссылку ( с 30 минуты) www.1tv.ru/shows/chelovek-i-zakon/vypuski/chelovek-i-zakon-vypusk-ot-08-12-2017
0
Ответить
вот и ладненько, пойду за дрожжами
0
Ответить
Вы этот ролик участковому покажете. :-)
1
Ответить
Занимаемся виноделием около 15 лет. Перерепробовали все. Иногда ставили до 150л. Сейчас вина делаем мало. Одна из причин - стал самогон делать. Занимаюсь второй год. Аппарата два, первый куплен для дачи, второй для квартиры. Работаю в основном на втором - Люксталь (немецкий) с укрепляющей колонной. Делаю все по технологии, на выходе высококачественный спирт 90-95 градусов. Перепробовал делать кучу всяких бренди, виски, коньяков. кальвадосов и т.д. Что то советовать бесполезно, у каждого свои приоритеты в напитках. Скажу только одно, если все делать правильно, то напитки из самогона получаются по качеству намного лучше всего магазинного. Кому интересно, могу поделиться своим опытом самогоноварения. Особо полезна информация будет начинающим.
0
Ответить
Поделитесь. Все зерновые, если не выдерживать в бочке такие вонючие?
0
Ответить
Я делал пшеницу методом холодного осахаривания.
0
Ответить
Советовать что-либо сложно. У всех свои предпочтения и , главное, возможности. Отдаю предпочтение напиткам на основе мёда, так как своего достаточно. Начинал с традиционных рецептов медовухи, когда в основе подготовленный раствор меда в соотношении 1 к 4-5 варится (в основном с целью добиться увеличения доли глюкозы, которая быстро и хорошо сбраживается). Пользовался винными дрожжами типа Лалвин 1118 и Д47. Получалось всё достаточно быстро и многим нравилось.
В последние 3 года отдаю предпочтение ставленой медовухе. Концентрация меда увеличивается до соотношения 1 к 3, но главное в том, что раствор не варится и вместо дрожжей используется перга. Плюсы в том, что обеспечивает максимальная экологичность медовухи, напиток имеет потрясающий вкус и запах (характерные для мёда). Минусы - в продолжительном брожении (до 3-4 месяцев) и сроке дальнейшего созревания (до полугода), хотя последнее чем дольше, тем насыщеннее получается вкус и цвет. Да и по себестоимости ставленая медовуха обходится дороже... Однако, на мой взгляд , оно того стоит. Я уже и не помню, когда употреблял что-либо иное кроме напитков собственного приготовления (медовуха плюс крепкие настойки собственного приготовления). Думаю, что в моём случае ничего особо страшного не произойдет... Кроме моей семьи и моих друзей продукт не распространяю..
0
Ответить
Чаговку делаю много лет. Панацея от множества болезней, особенно ценится, как средство от онкологии. ОбъЁмы-пивная кега 30литров, две-три в год. О пользе чаги множество написано статей. На вкус получается каждый раз другая, в зав-ти от добавок, в этом году, например, калина, в прошлом был шиповник. ПьЁтся, как вода, но действует посильнее водки. Очень нравится волшебный цвет, когда в графинчик налить, очень эстетично визуально, когда по стопочкам разливаешь.
0
Ответить
Куплю!
PS Готовую продукцию :)
0
Ответить
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.