Гарниры
Всегда проращивала, но тут решила сварить, попробую.
Я вообще не знала, что он дорогой, у нас муж покупает продукты (пойду наругаю).
и это в Ашане
Сначала замочить часа на 4. Потом руками облущить от пленочки. Потом варить часа 1,5-2 до того, как станет мягким (солить можно только за полчаса до окончания готовки).
И вот из этого полуфабриката можно делать много всего) Я обжариваю лук, добавляю нут и так тушу минут 15-20. Это самый просто вариант.
Еще можно делать пюре из нута.