Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Как есть замороженные ягоды? Что с ними вообще делать?
Ну у меня уже не классический рецепт, а домашний, можно ещё в интернете посмотреть для верности подробности... :-)
Я вот так примерно делаю:
10-15г желатина заливаете стаканом холодной воды на 1час.
Нагреваете до 60-70градусов (не кипятить), процеживаете.
500г. не очень густой сметаны взбиваете миксером, добавляете туда сахар, ванилин.
В сметану выливаете желатин и опять мешаете миксером - масса должна быть сладкой, потому что ягоды у меня обычно кислые.
На дно плоской большой миски кладёте ягоды все подряд, я прямо холодные из морозилки кладу, не оттаивая, и заливаете смесью.
Ставите в холодильник на 3часа - съедаем втроём за 1день.
Я вот так примерно делаю:
10-15г желатина заливаете стаканом холодной воды на 1час.
Нагреваете до 60-70градусов (не кипятить), процеживаете.
500г. не очень густой сметаны взбиваете миксером, добавляете туда сахар, ванилин.
В сметану выливаете желатин и опять мешаете миксером - масса должна быть сладкой, потому что ягоды у меня обычно кислые.
На дно плоской большой миски кладёте ягоды все подряд, я прямо холодные из морозилки кладу, не оттаивая, и заливаете смесью.
Ставите в холодильник на 3часа - съедаем втроём за 1день.
1
Т
Танюша1981
21 октября 2015
1) Компот.в воду как закипит закладываю прям замороженные ягоды. Варю минут 5 после того как вновь закипит. оставляю остудить. При необходимости ложкой/вилкой раздавливаю ягоды которые не лопнули.
2) В пироги кладу прям замороженные ягоды. Ооочень вкусно получается.Вкуснее чем с вареньем. На кружок/лепёшку теста дрожжевого вниз кладу ложечку чайную сах. песка а сверху замороженые ягоды. Защипываю края. И под крышкой на небольшом кол-ве масла обжариваю с обеих сторон. Или пеку большой круглый открытый пирог с ягодами... в духовке. Из порционных пирогов с ягодами в духовке у меня вытекает начинка. Поэтому я приспособилась так.
3) Йогурт с ягодами. Покупаю городецкую простоквашу.....туда сах.песок по вкусу и ягоды замороженные измельчённые блендером. Очень вкусно. Младший сын привереда,но он кушает и ему оч нравится.
2) В пироги кладу прям замороженные ягоды. Ооочень вкусно получается.Вкуснее чем с вареньем. На кружок/лепёшку теста дрожжевого вниз кладу ложечку чайную сах. песка а сверху замороженые ягоды. Защипываю края. И под крышкой на небольшом кол-ве масла обжариваю с обеих сторон. Или пеку большой круглый открытый пирог с ягодами... в духовке. Из порционных пирогов с ягодами в духовке у меня вытекает начинка. Поэтому я приспособилась так.
3) Йогурт с ягодами. Покупаю городецкую простоквашу.....туда сах.песок по вкусу и ягоды замороженные измельчённые блендером. Очень вкусно. Младший сын привереда,но он кушает и ему оч нравится.
0
Anglergirl
21 октября 2015
муж мой раньше пил виски с вишневым соком, но как-то раз распробовал с замороженной вишней (закусывать, а не в виски кидать) - теперь только так и употребляет дома )
0
ОрхидеяСтайл
21 октября 2015
Запеканку творожную можно еще с ягодами. На массу из творога выкладываем слой ягод, сверх сметанки и вуаля пожалуйста.
0
Старушка Изергиль
21 октября 2015
компоты, выпечка, блендером с сахаром - к оладьям, блинам, йогуртам. вишня - в вареники
0
ЛиссеЛотта
21 октября 2015
У меня малину и черника есть с сахаром, царю компоты, реку с ними пироги типа шарлотки.
0
Компоты не варю, тк считаю , что в них пользы нет. Замораживаю
Голубику, персики без кожи кусочками, клубнику - предварительно размяв ее и с каплей сахара для консистенции. Малину и чернику еще- все это кладем в утреннюю кашу или сырники или кефир. Морозила смородину черную и красную- тк сахар почти не едим, то очень мало использовали ее. Я делаю иногда типа варенья- черную смородину размораживаю, взбиваю блендером и добавляю стевию( можно сахар) получается полезное варенье.
Голубику, персики без кожи кусочками, клубнику - предварительно размяв ее и с каплей сахара для консистенции. Малину и чернику еще- все это кладем в утреннюю кашу или сырники или кефир. Морозила смородину черную и красную- тк сахар почти не едим, то очень мало использовали ее. Я делаю иногда типа варенья- черную смородину размораживаю, взбиваю блендером и добавляю стевию( можно сахар) получается полезное варенье.
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
