Кто-нибудь суп замораживал? И вообще о заморозке расскажите
Claimore писал(а)но уж точно не какашечный суп размороженный есть. В крайнем случае, есть полуфабрикаты типа пельменей, есть рецепты блюд на скорую руку, в том числе супов, но замораживать готовые супы... мда, каждому свое.
Ну да, после поездки любой муж прям горит желанием встать к мартену или по ресторанам с уставшими детьми тусоваться
Princesska писал(а)
Бульон, ну его варить час, неужели это так много?
это если куриный.
Из говядины я часа по 2 точно варю, могу и на все 4 забыть. Очень быстро. Для замораживания хорошо сильно насыщенный бульон варить, потом при готовке разбавлять. Ничего вредного в этом нет, вкус не теряется.
Отвечу в Вашем лице всем указавшем свое бе и фу выше в этой ветке
Я варю бульон, из деревенской курицы, не час, а два. Получается очень насыщенный бульон, который я разливаю порционно, и варю КАЖДЫЙ день разный суп. Трачу на это меньше часа, потому что дома у меня никто не ест одно и то же каждый день.
Про суп, я написала, что сварила больше чем хотела, поэтому поинтересовалась можно ли его утилизировать, например заморозить. Благодаря адекватным комментариям Выше, поняла что не стоит этого делать.
Вот так я варю бульон из курицы:
lavrentieva-kitchen.blogspot.ru/2014/04/chickensoup.html#more
И невероятно признательна девушке которая ведет блог за ее совет-рецепт.
Из говядины делаю похоже.