Тыква как ананас. Кто делал?

Выражаю Вам благодарность!!! Ооочень вкусный супец! Даже не склонный к овощному муж оценил ;-) записала себе в заметки! ;-) *write*

Ответить

Наля

20 октября 2015

ПилЮлька

Я очень рада, что вам понравилось. :)

Ответить

Маруся17

27 октября 2015

как ананас это кабачки делаю, а вот персики из тыквы делаем))) весь секрет в соке.. кстати, очень вкусно получается.. Дети с удовольствием едят

Ответить

Калина*

27 октября 2015

Здравствуйте. Напишите рецепт.

Ответить

Маруся17

27 октября 2015

"Ананасы" из кабачков

Ингредиенты:

1 кг - очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой).
350 гр - ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок.
0,5 ст - сахара.
2/3 ч.л - лимонной кислоты.
ванилин на кончике ножа, очень мало, чтоб не было горечи и перебора со вкусом, лучше ванильный сахар, но его надо больше.

Приготовление:
Кабачки чистим, убираем серединку. В кастрюле на огне смешиваем все ингредиенты. Опускаем в сироп кабачки и варим после закипания 15 минут, аккуратно помешивая. Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сиропом и закатываем. В тёплую шубу до остывания.

Чем старше кабачки, тем больше понадобится жидкости - увеличивайте сок или добавьте воды.

А "Персики" из тыквы то же самое, только берете персиковый сок))

Ответить

Наля

27 октября 2015

Занятно. :))) Буду резать тыкву попробую. :)

Ответить

Маруся17

27 октября 2015

попробуйте, мне очень понравилось.. дети ели "персики" и "ананасы", сказали вкусно.. а вот кабачки и тыкву они у нас не едят)))

Ответить

Калина*

27 октября 2015

спасибо

Ответить

Наля

1 ноября 2015

Попробовала.
И в очередной раз убедилась, что это перевод продуктов.
Тыква хороша или в каше, или в виде супа, но никак не в виде "фруктового" десерта.

Ответить

Маруся17

2 ноября 2015

не знаю, может у вас тыква не вкусная была.. у нас очень вкусно получилось

Ответить

Наля

2 ноября 2015

Сочетание запаха вареного овоща с ванилью и персиком мне кажется невыносимым. :))
Поэтому пришлось все пюрировать, добавить яйца-масло-муку-соду-пряности и превратить в пудинг-кекс, в таком виде, да со сметанным кремом на ура пошло. :)

Ответить

Karina2015

2 ноября 2015

ну почему, я вот делала повидло из тыквы с апельсином, такое получилось объедение! вы не представляете даже, как вкусно. И в пирожки как начинку запихнула, и ложками ели...надо будет повторить!

Ответить

Наля

2 ноября 2015

Karina2015

Нет, ну где уж мне такое диво представить? :-D

Вот есть же выражение, про слаще моркови ничего не едали... воистину! :)))
То ли органолептика такой грубой настройки. :))

Ответить

Katrinushka

4 ноября 2015

Даже после Вашего отзыва ))) я решила истребить маааленькую тыковку (сорта россиянка), приготовив из нее персики. Тыква в свежем виде - вкуса обыкновенного. В процессе варки запах ... даже боюсь назвать на что похож. Но я дождусь, чтобы это остыло, поставлю в холодильник, потом попробую ) А сок был абрикос-персик.

Ответить

Наля

4 ноября 2015

Надеюсь, что ваш десерт будет похож на папайю в сиропе. :)))

Ответить

Калина*

6 ноября 2015

Я попробовала. Нет слов. Все выбросила.

Ответить

Katrinushka

6 ноября 2015

чудо не случилось))) тыква осталась тыквой

Ответить

Дядя Витя

6 ноября 2015

N28

Ой-вей, оно вообще волшебное - варенье из кабачков с апельсинами!

Ответить

Наля

6 ноября 2015

А я от себя бы откомментировала, что она не осталась тыквой, она стала невкусной тыквой. :)))

Ответить

Наля

6 ноября 2015

Я выбрасывать пожалела, и превратила ее в пудинг-кекс, в таком виде она очень даже неплоха. :)

Ответить

Katrinushka

6 ноября 2015

Я беру свои слова назад) Сейчас достала из холодильника баночку. Очень даже нормально на вкус (значительно отличается от только что приготовленной тыквы). А если б я ее не переварила, то консистенция была бы еще приятней. Стало вкусно). Но не могу сказать однозначно, стану ли я это еще раз готовить. Теперь в списке "на пробу" - тыквенный суп. А с какими сухариками вкусней?

Ответить

Наля

6 ноября 2015