До 27.11 Адыгейские сыры-Косичка,сулугуни,адыгейский,рулет с травами!
Базовая цена: 290 р
Уровень цен: СП-цены
Традиционный адыгейский сыр. Сварен в ауле Ассоколай (Теучежский район, республика Адыгея). Готовится из цельного коровьего молока. В составе: молоко, закваска, соль. После приготовления сырная голова помещается в крепкий соляной раствор на короткое дозревание и для увеличения срока хранения. Поэтому снаружи сыр более солёный, а внутри теста солёность очень слабая. Отправляется в вакууме цельными головами (масса одной головы 400 +-30 грамм), чтобы не нарушать наружного, обработанного соляным раствором слоя.