Подскажите рецепт салата с авокадо?
Овощи и зелень - любые: помидоры, огурцы, болгарский перец, сладкий красный лук или лук шалот, руккола, микрозелень, романо.
А так же можно добавить сыр фета, креветки, тунец в собственном соку или с/с семгу, запеченную куриную грудку...
Когда у меня в холодильнике нет практически ничего, а только авокадо, делаю гуакамоле, там все очень просто: авокадо, помидор и специи. Получается вкусная намазка на тост.
Праздничный и дорогой - кубики авокадо заправить соком лимона, добавить столько же резаных мандариновых долек, и вполовину креветок и зерен граната. Заправить капелькой майонеза (только для связки). Засунуть все это в свежеиспеченные профитроли из заварного теста. Отвал башки)))