посоветуйте пивоварню для новичка

Кастрюля. И это не шутка

Ответить

-TAB-

24 июня 2022

Кастрюля для затора и варки, и бачек для брожения. Из металлопластиковой трубы сделать фильтр-систему. Шланг, желательно силиконовый. Термометр для затора (до 80С). Газовая плита и ванная или душевая для охлаждения. Один потраченный день на приобретение опыта. Это самый оптимальный бюджетный вариант.

Ответить

ddim

24 июня 2022

по кастрюле, как я понимаю тут надо выдерживать термопаузу определенное время, кастрюля любая будет держать температуру или требуется из определенного материала или укутывать надо?

Ответить

ddim

24 июня 2022

емкость для брожения какую брать, какой материал? пиво, насколько я знаю, очень требовательно к стерильности.

Ответить

-TAB-

24 июня 2022

В кастрюле главное объем. Если температура начнет падать можно включить подогрев на минимум.

Ответить

-TAB-

24 июня 2022

Отлично подходят бачки пластиковые на 32 литра из народных традиций с герметичной крышкой. Желательно поставить гидрозатвор. Можно просто сделать маленькую дырочку, которую по окончании основного брожения заклеить скотчем.

Ответить

Картофель

25 июня 2022

Фильтр -систему кто из чего делает?
Хотелось бы сразу фальш-дно,что бы не переделывать,но перфонержавейку не найти
Кстати а если из дюраля сделать или оцинковки?

Ответить

sav11

26 июня 2022

Если варить в квартире,то пивоварку брать на 50 литров,если частный дом то можно больше.Лучше начать с кастрюли и понять,надо это оно или нет

Ответить

-TAB-

27 июня 2022

Дюраль нежелательно, оцинковку точно что нет.

Ответить

7aladin

27 июня 2022

market.yandex.ru/product--svoia-kruzhka-india-pale-ale/1425532407?sku=1425532407&offerid=6J5sC4OtlXOuRBbpw1ocWw

Ответить

Картофель

27 июня 2022

7aladin

Не сильно дешевле магазинного получается

Ответить

Картофель

27 июня 2022

Купил нерж.дуршлаг.Можно как бы отпилить дно,перевернуть,вставить штуцер....но если дуршлаг целиком вставить (не переворачивая)что бы он плотно входил в бак?Будет фильтровать?
Потом также удобно будет доставать дробину

Ответить

-TAB-

28 июня 2022

Картофель писал(а)
.но если дуршлаг целиком вставить (не переворачивая)что бы он плотно входил в бак?Будет фильтровать? ...

Думаю что будет. Только не совсем понял конструкцию. Бак маленький или дуршлаг большой?

Ответить

-TAB-

28 июня 2022

Зато на вкус может и хуже магазинного получиться или совсем при брожении прокиснуть.))
Ну и посуетиться надо, на брожение поставить, по бутылкам разлить, на карбонизацию поставить, бутылки те же купить и закупорить.

Ответить

7aladin

28 июня 2022

Зерновой набор на кастрюлю 50лнвврядли дешевле 1500 выйдет

Ответить

7aladin

28 июня 2022

Смотрю на кастрюль вейн50л в русской дымке 18тыр

Ответить

Картофель

28 июня 2022

Дуршлаг меньше чем бак на 4см(бак 35,дуршлаг 31)

Сделал проставочное кольцо,посмотрим как будет
Принцип вот такой,как корзина для солода только без боковых стенок

Ответить

Картофель

28 июня 2022

7aladin

Да ладно,если простое пиво сварить,без изысков:3 кг солода(300р),20гр хмеля(100р),дрожжи(150р).Итого около 500р на 20литров.
это конечно не учитывая оборудование и расходники(вода,энергия,трудозатраты)

Ответить

-TAB-

29 июня 2022

Ну получается то же самое фальшдно, только выгнутое. Должно нормально работать. В кольце можно дырок насверлить.

Ответить

-TAB-

29 июня 2022

7aladin

Зерновой набор всегда существенно дешевле готовых экстрактов. И с учетом цены экстракта вообще не вижу смысла его покупать.

Ответить

7aladin

29 июня 2022

Самозванцы из патоки пиво разводят

должно получиться и без грязи

Ответить

Картофель

29 июня 2022

Дырок в дуршлаге хватает,по площади как два дна получается
Сделаю и попробую сначала на зерновой браге
Сверху хочу ещё приделать мешалку

Ответить

Spectator©

2 июля 2022