Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Про харчо
frozen77001
5 августа 2018
Подозреваю, в Нижнем мало кто умеет делать правильный харчо. Я позавчера ела очень вкусный, в Абхазии и , кстати, запланировала сегодня готовить с помощью инета. Так что слежу за вашей темой .
П. С. Это абзазский ( на заднем плане). На переднем-мамалыга, острая фасоль, копченое мясо
П. С. Это абзазский ( на заднем плане). На переднем-мамалыга, острая фасоль, копченое мясо
1
frozen77001
5 августа 2018
Хочу добавить, что бабушка моя ( она с Кавказа) готовила немного другой харчо, не такой красный и без моркови. Тоже вкусный. Жалко не осталось рецепта(
1
Сукини Сан
5 августа 2018
Я сыплю рис, мясо, полложечки какой то адской приправы привезенной с Гоа (перец чили походу). В скороварку. И получается харчо. Самый простой суп из всех. Не нужно ничего чистить, резать, обжаривать.
1
очень правильный вопрос.
когда то был у меня правильный рис, но уже не помню какой.
потом - пробовала пропаренный - не очень, слишком жестко для этого супа. потом пробовала круглозерный - слишком разварился...а-ля кашица, плюс я еще бухнула как обычно по рецептуре на свою кастрюлю, а он гад, разбух в два раза больше чем ожидалось.
недавно купила очередной какой-то рис, написано для плова, то есть по идее должен быть мягкий но с сохранением формы.
с ним еще не пробовала...потому не скажу.
когда то был у меня правильный рис, но уже не помню какой.
потом - пробовала пропаренный - не очень, слишком жестко для этого супа. потом пробовала круглозерный - слишком разварился...а-ля кашица, плюс я еще бухнула как обычно по рецептуре на свою кастрюлю, а он гад, разбух в два раза больше чем ожидалось.
недавно купила очередной какой-то рис, написано для плова, то есть по идее должен быть мягкий но с сохранением формы.
с ним еще не пробовала...потому не скажу.
1
Заряна_
5 августа 2018
Значит, я все усложняю))
Просто никогда не пробовала настоящий (или настоящее?) харчо))
Что получится, то получится))
Просто никогда не пробовала настоящий (или настоящее?) харчо))
Что получится, то получится))
1
Дочь Сфинкса
5 августа 2018
Круглый как раз для каш, его не стоит в супы.
И пропаренный не надо в суп, тоже соглашусь.
И пропаренный не надо в суп, тоже соглашусь.
1
Фрау Мюллер*
5 августа 2018
Да ваще все просто!
Покупаешь в магазе банку ризотто с овощами, вываливаешь в бульон, суп готов. Специи по вкусу
Покупаешь в магазе банку ризотто с овощами, вываливаешь в бульон, суп готов. Специи по вкусу
2
Своя Жизнь
5 августа 2018
Попробуй басмати, вот только с ним суп варила, не разварился, прям вот как нужно получился.
1
Дочь Сфинкса
5 августа 2018
Да, длинный, по любому.
басмати если есть - лучший вариант. Для себя иногда рассольник с жасминовым делаю, люблю как он разваривается, но эт извращение.
басмати если есть - лучший вариант. Для себя иногда рассольник с жасминовым делаю, люблю как он разваривается, но эт извращение.
1
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
