Мифы и реальность о продутах, питании и пр., продолжение
С одной стороны, в кураге, черно-сливе, сушеных ягодах(вишне, клубнике) намного больше полезных веществ: клетчатки, калия, магния.Фруктоза из сухофруктов усваивается медленнее, чем глюкоза из кондитерских изделий. Но если сравнить калорийность сухофруктов и шоколадных конфет, выяснится,что в первом случае она не намного меньше.