BigBrew стало легендарным мероприятием. Это отличный повод встретиться и хорошо провести время с пивными энтузиастами Нижнего Новгорода.
Чем больше будет подобных мероприятий, тем сплоченнее будет наше сообщество и мы станем ближе к своей цели - "больше вкусного и разного пива для людей"
В этом году мы в первый раз будем участвовать в BigBrew и с радостью угостим всех желающих нашим пивом.
Пивоварня входит в ресторанный холдинг Еда и Культура в г. Н.Новгороде. Мы поставили перед собой цель показать людям что кроме евролагера есть еще огромный мир пива. Наши регулярные сорта это Witbier, Schwarzbier, добротно-охмеленный APA и лагер в венском стиле. С радостью проводим совместные варки с дружественными пивоварнями и не боимся экспериментировать. И как нам кажется, у нас не плохо получается!
Грейнрус - это поставщик сырья для пивоваров с 20летнем стажем.
Второе десятилетие мы работаем с такими поставщиками, как:
· Viking Malt (солод),
· Castle Malting (солод),
· Sophus Fuglsang (солод),
· HVG (хмель),
· Mm-invest (хмель),
· Joh.Barth & Sohn (хмель),
· AEB (дрожжи),
· Wyeast (дрожжи),
· White Labs (дрожжи),
· Bio Safe (мойка).
С 2015 года мы запустили солод под собственным брендом <<Курский солод>> и он стал хорошо известен среди пивоваров, а также зарекомендовал себя как очень качественный продукт. Это произошло благодаря тому, что наше производство не стоит на месте. В 2016 году солодовня была оснащена двумя обжарочными барабанами чешского производства. В 2017 году в ассортименте компании появилась большая линейка специальных солодов, цветностью от 20 до 1400 единиц, пшеничный и гречишный солод. Вся солодовенная продукция сертифицирована в соответствии с международными стандартами ISO и ГОСТ Р ИСО.
У нас развития система складов на территории Российской Федерации. В 2018 году мы собираемся дотянуться до самой дальней точки нашей родины - Владивостока. Индивидуальный подход, гарантированность поставок, высокое качество сырья и услуг - это то, что наша компания умеет и делает на протяжении двух десятилетий.
Стоимость участия 1000 руб. С 25 апреля по 5 мая -- 1200 руб.
Ну и как обычно минимум 2 литра домашнего пива каждый приносит с собой.
В оргсбор входит проезд из Н.Новгорода до места проведения и обратно, питание
Реквизиты карты для перечисления вышлем на мейл после регистрации.
торжественное открытие Биг Брю - вскрытие пива с прошлого года -эйджинг 1 года
лекция известнихших пивоваров Нижнего Новгорода "Аспекты посконного пивоварения, традиции веков и современные тенденции"
варка пива этого года
приготовление еды (в прошлом году плов и колбаски)
баня в чане (отдельно желающие)
обмен и дегустация пива домашних пивоваров Поволжья
смотрение на прогуливающихся барашков и овец
дышание чистым весенним воздухом
поедение вкуснястостей и выпивание в культурной компании интеллигентных и добрых лиц
братание и танцы
можно в футбол по желанию (там вроде поле большое)
можно в фрисби и бадминтон