как готовить тыкву?

из самого простого
я в картофельное пюре добавляю(варю ее отдельно, блендером взбиваю)
и в сырники тоже так же или просто мелко потертую сырую прям

режу кусочками, много чеснока, много масла и все это в духовку. Еще бывает с картошкой тушу.

Режем кусочками, сверху сахар, изюм и чуток кураги и в духовку.....

Суп-пюре - тыква, лук, специи, возможно помидоры или морковка, в готовый - сливки или тертый сыр.
Овощные рагу всяческие.
Гарнир запеченный - картошка, тыква, кабачок/баклажан, что найдется, смешать с чайной ложкой масла, посолить-поперчить, в духовку на полчаса.
В открытый пирог (киш) с рыбой добавляю.

Кашу пшенную с тыквой. Пару раз тушила со специями вместо гарнира. Еще когда котлеты делаю в фарш добавляю. Мама делает цукаты из тыквы. Но я рецепт не знаю. там какая-то сложная технология. Но вкусно.

Кашу я один раз пробовала варить, чета фигня получилась(( никто не ел...

Вот в супы добавляю, там вполне вкусно выходит) особенно если картошкой перебить тыкву :-D

Ребенку регулярно варю кашу с тыквой. Рис круглый с пшеном на воде, туда же куски тыквы, как крупы сварятся наливаем молоко, тыкву помять ложкой, сластим, солим доводим молоко до кипения, все. Во что нибудь заворачиваем, оставляем преть.

Печенье "тыквики" здесь кто-то советовал, приготовила и теперь делаем постоянно.

Мои едят только суп-пюре)
Остальное на дух не переносят)

А я в мультиварке готовлю молочную с тыквой, чуть сладкую. Очень вкусно, ум отъешь, хотя я вообще не любитель молочных и сладких каш))

а как его сотворить?

Тыкву отвариваю, потом блендерю со сливками. Можно специй добавить. Подаю с сухариками.

Можно приготовить сок.
Сделайте сначала на пробу немного.
Тыкву почистить, порезать кубиками, в кастрюлю, добавить немного воды, примерно половину или 1/3 от количества тыквы. Довести до кипения, мешать, чтобы не подгорело. Поварить, чтобы кусочки стали мягкими. Дальше я протирала в горячем виде через железное крупное сито. Это быстро, оно горячее хорошо протирается. Думаю, можно и через блендер это сделать....Дальше добавляю сахар по вкусу, апельсиновый сок ( на кастрюлю - из 2-3 апельсинов, выжимала, но можно и готовый , покупной, или в крайнем случае лимонную кислоту по вкусу...Без сока не вкусно). Довожу до кипения, кипячу минуты 2-3 и закатываю под железные крышки, перевернуть, под шубу укутать. Можно не закатывать впрок, а сделать так, попить сейчас, остудить и пить). Получается густой сок-пюре с мякотью. Делать быстро- делаю обычно сразу в двух больших кастрюлях,в пол-литровых или 700-гр. баночках, чтобы открыть и выпить сразу.

Наш любимый зимний овощ.
Во все котлеты, фрикадельки, вообщем в весь фарш, для придания сочности.
Суп пюре. Тыква, чуууть картошки, лук, брокколи все варим. Перед подачей наливаю в тарелку, каждому блэндерю и добавляю ложку сметаны, туда же сыр сливочный кусочками детям, взрослым дорблю. Я сливки не люблю в супе на второй день, а тут всегда свежий и не жирный.
В каши. Ставлю в духовку горшочек и запекаю.
Овощное рагу и еже с ними)
Иногда просто в духовке кусками большими, политыми мёдом, а рядышком яблочки тушу. Перед подачей клюквой протертой с сахаром украшаю, чтоб кислинку придать.

Вот тема была
www.nn.ru/community/my_baby/my_baby/bolshaya_tykva_kak_ee_sest.html#newtopic

Недавно распробовала варенье из тыквы. Получается не такое сладкое, как из ягод

я делаю кашу в тыкве, в духовке. Но едим только я и собака, дети тыкву вообще не больно любят )))

Порезать на куски. Кожицей вниз уложить в форму. Сверху смазать массой из сливочного масла с сахаром (желательно коричневым) и запечь. Масло нужно растереть с сахаром до кремообразного состояния.

А можно рецепт? Очень аппетитно выглядит)

ой, я в интернете смотрю, даже не записываю :) и эту картинку тоже стырила с сайта )) у меня была фотка, но давно, я её уж куда-то удалила... С изюмом ооочень сладко получается, положила один раз, больше не стала.

Поделитесь рецептом, пожалуйста.

Мне в детстве мама так делала -тыкву порезать пластинами и сложить в кастрюлю, чередуя с дольками лимона и апельсина, пересыпать слои сахаром и варить. Мне очень нравилось, надо сделать, кстати )

Делала аля-шарлотку, вместо яблок была протертая тыква. Понравилось)

Тоже в мульте делала)
Я и остальные каши там делаю, обычно очень вкусные, мы все втроём едим их хорошо. А тут прям явно что-то пошло не так *crazy* :-D