Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Как приготовить пышные оладушки
Букет сирени
16 ноября 2017
Побольше чайной соды "погасите" в тесто.
И без масла, боюсь, не получится.
И без масла, боюсь, не получится.
0
katrin_astra
16 ноября 2017
на молоке с дрожжами получаются оладьи по 1,5 см толщиной, но жарятся они на масле и получаются жирными, но вкусными)))
вот такого формата www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=73949
вот такого формата www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=73949
1
Пышные - это какие? Фотку бы желаемого эталона.
Бывают такие толстые, в два пальца, похожие на "многоэтажные" дождевые тучи в жару. Обычно они дрожжевые, и корка у них толстая.
Но мне такие не нравятся.
А бывают пышные - просто толстенькие, но нежные и мягкие. Без дрожжей. Вот такие у меня получаются из густого теста на простокваше (на кефире почему-то уже не то).
Бывают такие толстые, в два пальца, похожие на "многоэтажные" дождевые тучи в жару. Обычно они дрожжевые, и корка у них толстая.
Но мне такие не нравятся.
А бывают пышные - просто толстенькие, но нежные и мягкие. Без дрожжей. Вот такие у меня получаются из густого теста на простокваше (на кефире почему-то уже не то).
0
Фрау Мюллер*
16 ноября 2017
Продукты д.б. комнатной температуры, тесто как сметана, настоять минут 15 и потом не перемешивать, на раскаленную сковородку с раст.маслом выкладываем ложкой, чтобы сильно не растекалось.
Некоторые жарят под крышкой, чтобы не опали. Я нет, дрожжи не кладу
Некоторые жарят под крышкой, чтобы не опали. Я нет, дрожжи не кладу
0
Я делаю тесто по густоте как сметана, добавляю соду, погашенную уксусом или лимонной кислотой. Ну и чтобы оладьи были пышными нужно все-таки много масла, обязательно хорошо разогретого, иначе оладьи впитают много масла и будут жирными. Потом я выкладываю их на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.
0
ИринкаС0505
16 ноября 2017
а по этому рецепту не пробовали?
takprosto.cc/vkusnye-pyshnye-oladyi/
но это уже не оладьи, а панкейки.
takprosto.cc/vkusnye-pyshnye-oladyi/
но это уже не оладьи, а панкейки.
0
Красный бантик
16 ноября 2017
вот по этому рецепту делаю
prokefir.ru/bluda-iz-kefira/pishnie-oladii-na-kefire
Обязательно надо под крышкой жарить, только в этом случае они пышные
prokefir.ru/bluda-iz-kefira/pishnie-oladii-na-kefire
Обязательно надо под крышкой жарить, только в этом случае они пышные
1
Красный бантик
16 ноября 2017
Да, иначе серединка сырая получится, и они не поднимутся должным образом.
0
Красный бантик
16 ноября 2017
Школьные оладьи были исключительно на дрожжах
Вот их рецепт, я в свое время тоже искала) stranamasterov.ru/node/837884
без масла они не будут такими вкусными, какими мы привыкли их кушать.
пс. проверено, получаются :)
Вот их рецепт, я в свое время тоже искала) stranamasterov.ru/node/837884
без масла они не будут такими вкусными, какими мы привыкли их кушать.
пс. проверено, получаются :)
1
ЯСамаяЛучшая
16 ноября 2017
Вот недавно открыла рецепт таких оладьев. Все как Вы хотите, очень пышные, и жарю на тефлоновой сковородке с чуть-чуть масла. Ниче не прилипает, пропекаются быстро-шикарнейшие, как раньше в школах были, с павидлом яблочным. Совсем не жирные.
Попробуйте по этому рецепту, только я сахара побольше добавляю, а то совсем пресные получаются, и изюм добавляю. Получается вообще огонь. www.povarenok.ru/recipes/show/96032/
Попробуйте по этому рецепту, только я сахара побольше добавляю, а то совсем пресные получаются, и изюм добавляю. Получается вообще огонь. www.povarenok.ru/recipes/show/96032/
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
