Патиссоны, кабачки. Что приготовить?

Пробовала такую запеканку, очень понравилось: кабачки небольшими кусочками, лук и тертую морковь обжариваю слегка по-отдельности, все складываю в смазанную маслом форму для запекания, солю, заливаю омлетной массой и посыпаю сыром. запекаю при 200 гр. минут 20-30.

была куча кабачков - сделала рагу овощное (но докинуть пришлось и морковь, помидорки, картошку :))

Замаскировать их под что-нибудь другое. Чтобы муж не понял )) как в анекдоте))

.

Вот по этому рецепту вкуснятина получается всегда
forum.say7.info/topic6963.html

и вот такая штука нам понравилась, хотя овощи не очень любим
forum.say7.info/topic46066.html

вот такую пиццу сделайте
ovkuse.ru/recipes/picca-na-k...vom-testeovkuse.

Мы в прошлом году сделали домашнюю кабачковую икру. Можно в мульте, кстати . пальчики оближешь!

Можно не закатывать, а под крышку, но с'есть придётся достаточно быстро.

Вся пережарка овощей достала уже, в рот ни у кого не лезет

Потушить с овощами, помидора, болгарский перец, лук, чеснок, куча зелени. Можно еще сыр адыгейский добавить.
Или запечь. Нарезать колечками, убрать серезину, в нее фарш, сверху сыр и помидору. В патисон все это просто как в чашу положить.

1. Рагу овощное или мясное с овощами. Патиссоны и просто с луком и чесноком вкусно обжарить.
2. Запеканка овощная: тертый кабачок, лук, помидоры, перец и немного потушить на сковородке. Потом выложить в форму для запекания, залить смесью из яиц и сливок (молока) (пропорции 2 яйца на стакан сливок/молока). Посолить, поперчить и запекать минут 25-30, потом вынуть, посыпать тертым сыром и еще минут 10 запекать.
3. Запеканка из овощей с фаршем. Кабачок тертый, цветная капуста мелкими соцветиями, тертая морковь, помидор мелко порезанный (можно какой-то овощ заменить другим, все равно вкусно получится). Добавить 4-5 ложек сметаны или простокваши (можно молока). Все перемешать вместе с куриным фаршем, добавить 2-3 взбитых яйца, запекать минут 40-50.
4. Фаршированные кабачки/патиссоны. Патиссоны лучше брать небольшие, начинку в серединку. Кабачок если крупный, толстыми кружочками фаршировать, если мелкий - лодочками.
5. Оладьи из кабачков.
6. Завтрак - кабачки обжарить тонкими кольцами, залить яйцом, посыпать тертым сыром. Либо тертый кабачок потушить чуток с помидоркой, потом также залить яйцом и посыпать тертым сырок и зеленью.
7. Закрутками не занимаюсь, мама делает соленую закуску из кабачков/патиссонов, перцов и огурцов, кабачковую икру, варенье из кабачков.

добрый вечер! очень кстати рецепт пришелся. Приготовила, вкусно!

Год назад тема была, там форумчанка давала рецепт запеканки из тертого кабачка, риса, сыра и яиц. Ну очень вкусно) Но рецепт я потеряла, к сожалению. Ник девушки был, кажется Фалько. Может быть она придёт в тему и повторно напишет.

Рада)), я сама не ожидала, что так вкусно будет))

лук, морковь, перец болгарский, помидора(дает кислинку, на любителя), капуста, кабачки
все тушить на р масле,добавлять не все сразу , а поэтапно, в перечисленном порядке, никто еще нос не воротил, ни гости, ни домашние
икру еще делала из кабачков, тоже вкусно, нашла первый попавшийся/понравившийся рецепт в интернете и сделала несколько баночек на зиму, но это из больших желтых кабачков
лодочки из кабачков очень любят-кабачок вдоль режем на 2 части, мякоть вырезаем, заполняем начинкой(овощи(мякоть кабачка, помидоры, перец), рис ,( мясо/грибы) посыпаем сыром обильно и в духовку до готовности

Не люблю оладьи из кабачков.

Еще один вариант вкусной запеканки: 1 слой - куриное филе мелко порезанное ,в оригинале был мясной фарш, поджаренный с луком. 2 слой - кабачки (можно кубиками порезать или кольцами или натереть на терке). 3 слой- картофель, его нарезать тонкими кружочками. 4 - помидоры кружочками. Сверху тертый сыр. Овощи сверху слегка солим и тонко мажем майонезом. Запекаем в духовке. Одно из моих любимых блюд!

А я помню в детстве варенье варили из кабачков. Кабачки, сахар, апельсин. Или можно лимон. Вкусное получалось.

открыла для себя торт из кабачков, так как в другом виде уже надоели...ум отъешь! рецептов полно в интернете.
на зиму делаю кабачковую икру, мы любим ее.
а бабушка моя раньше делала кабачки с облепихой на зиму, в банки закручивала. по вкусу были похожи на ананасы.

Я готовлю без изысков : в рагу добавляю, просто тушу с морковью и луком, оладьи (самое любимое), кабачки и патиссоны фарширую рисом с мясом (как перцы) и запекаю целиком в духовке, когда делаю шашлыки с мясом мариную и кабачки, потом жарим на решетке, еще кабачки режу соломкой и жарю вместе с картошкой.

Самое простое и вкусное из кабачков в нашей семье это жареный кабачок с яйцом )

Вот ссылка на эту тему, запеканка реально вкусная, сохранила в закладках
www.nn.ru/community/my_baby/...ke.html#newtopic

Пицца из кабачков.
Пирог www.say7.info/cook/recipe/728-Pirog-cukkini.html
Заготовки- варенье из кабачков с лимоном, очень вкусное. Икра.
Я кабачки мелко режу и замораживаю на зиму. Зимой варю суп-пюре из них.

можете минусвать сколько угодно и мужа ТС тоже поддержу, выдумали, "водой" мужика кормить. сбежит ведь туда, где кормят лучше :-D

Спасибо Вам) У подруги муж слово "кабачок" слышать не может, а в этой запеканке он даже и не почувствовал их

Здравствуйте, напишите плиз рецепт супа-пюре