Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Поделитесь рецептом быстрого дрожжевого теста для пирожков.
Мой рецепт- уже некоторые форумчанки его опробывали: в 400 мл тёплой воды растворить пакетик быстрых дрожжей. полстакана сахара и соль по вкусу- перемешать. Добавить 1 стакан растительного масла- перемешать. Постепенно добавить 1 кг муки, замешать, дать часа полтора подойти в тёплом месте. Фсё)))
1
Тесто универсальное, и постное, и сдобное, легко делать, всегда подходит.
0,5 л молока (если постный вариант - воды)
50 г свежих дрожжей (или сухих, но их придётся сперва разбудить в молоке или сладкой воде)
4 ст. л. сахарного песка
0,5 ч.л. соли
3-5 яиц (в постном варианте не класть, воды прибавить немного)
100 г сливочного масла (или 4 ст. л. растительного без запаха)
3,5 поллитровых банки муки.
Всё последовательно замесить, на 30-40 минут убрать в холодильник в кастрюле (тесто подойдёт!), потом минут 10 прогреть при комнатной температуре и начинать печь.
Мама у меня тесто, перед тем, как в холодильник убирать, обмазывает растительным маслом, "чтобы потом вынималось лучше". У меня и без дополнительного масла вынимается.
На литре как-то сделала, так 2 дня перепекала. И начинки все ушли, и крендельков накрутила.. Устала сильно.
0,5 л молока (если постный вариант - воды)
50 г свежих дрожжей (или сухих, но их придётся сперва разбудить в молоке или сладкой воде)
4 ст. л. сахарного песка
0,5 ч.л. соли
3-5 яиц (в постном варианте не класть, воды прибавить немного)
100 г сливочного масла (или 4 ст. л. растительного без запаха)
3,5 поллитровых банки муки.
Всё последовательно замесить, на 30-40 минут убрать в холодильник в кастрюле (тесто подойдёт!), потом минут 10 прогреть при комнатной температуре и начинать печь.
Мама у меня тесто, перед тем, как в холодильник убирать, обмазывает растительным маслом, "чтобы потом вынималось лучше". У меня и без дополнительного масла вынимается.
На литре как-то сделала, так 2 дня перепекала. И начинки все ушли, и крендельков накрутила.. Устала сильно.
0
Своим поделиться не могу, у меня темка подобная в закладках. Чаще всего делаю по рецепту З.О.И, отличные пирожки получаются
www.nn.ru/community/my_baby/my_baby/nauchite_delat_testo_na_pirogi.html#newtopic
www.nn.ru/community/my_baby/my_baby/nauchite_delat_testo_na_pirogi.html#newtopic
1
Я делала на кефире, рецепт называется " тесто как пух". Делала раз пять, только однажды получилось очень мягкое и воздушное, в остальные разы обычное тесто.и на мой вкус в готовых пирожках чувствуется кислинка от кефира, Больше люблю обычное дрожжевое, но у меня местит хлебопечка.
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
