Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Держащим Великий Пост в еде вопрос по меню.
S
Satta Massagana
28 февраля 2017
Все крупы, бобовые, тофу, овощи.
Ну, правда, мой рацион и без поста по большей части, такой. Немного ем молочку.
Из любимого: овощной салат с фасолью (по сути "греческий", только вместо сыра - фасоль красная (отварная или консервированная), чечевица зеленея, тушёная с овощами и томатной пастой. Суп из красной чечевицы. Котлеты/фрикадельки из неё же. Я очень люблю обычный "русский" желтый горох. Колотый варю 20 мин в мультиварке, ем с растительным маслом, солью плюс огурец. Ну и, конечно же, нут. Это моя любовь. Салат с нутом: нут варёный, авокадо, огурец, Черри, кинза, я ещё добавляю сыр, но это не для поста уже. Хрустики из нута (отваренный нут запекается в духовке со специями, можно поострее, послаще, более пряный - на вкус и цвет). Ну и фалафель. Фалафель это просто Любовь на веки веков.
Ещё люблю омлет" из тофу. Это о белках. Ну и все виды круп в различных сочетаниях с овощами в качестве углеводов
Ну, правда, мой рацион и без поста по большей части, такой. Немного ем молочку.
Из любимого: овощной салат с фасолью (по сути "греческий", только вместо сыра - фасоль красная (отварная или консервированная), чечевица зеленея, тушёная с овощами и томатной пастой. Суп из красной чечевицы. Котлеты/фрикадельки из неё же. Я очень люблю обычный "русский" желтый горох. Колотый варю 20 мин в мультиварке, ем с растительным маслом, солью плюс огурец. Ну и, конечно же, нут. Это моя любовь. Салат с нутом: нут варёный, авокадо, огурец, Черри, кинза, я ещё добавляю сыр, но это не для поста уже. Хрустики из нута (отваренный нут запекается в духовке со специями, можно поострее, послаще, более пряный - на вкус и цвет). Ну и фалафель. Фалафель это просто Любовь на веки веков.
Ещё люблю омлет" из тофу. Это о белках. Ну и все виды круп в различных сочетаниях с овощами в качестве углеводов
0
Мороз и Солнце
28 февраля 2017
Рецептами не богата, готовлю как обычно, в основном заменяя мясо на грибы.
А пару лет назад узнала от мамы, что оказывается в пост можно есть морепродукты, она прочитала в православной литературе. Я была очень удивлена, погуглила - и правда можно. Так что когда очень тяжело становится - беру креветки)
А пару лет назад узнала от мамы, что оказывается в пост можно есть морепродукты, она прочитала в православной литературе. Я была очень удивлена, погуглила - и правда можно. Так что когда очень тяжело становится - беру креветки)
0
сегодня у меня суп пюре из шампиньонов, при чем сварила на всю семью)) вкусно. На второе макароны с соусом из лука, помидор, немного кабачка, чеснок, томатная паста, немного аджики, зелень. На завтрак была овсягка на воде с медом, бутер из грузинского лаваша с зеленым салатом. Вчера были картофельные дранники без яиц. Так же на будущее планирую суп фасолевый, щи грибные, грибная лапша, лобио, плов постный, греча с пережаркой лука и морковки и тд., на что фантазии хватит. Хочу купить соевый сыр. Ну и всякие овощные салаты, соленья, оливки, фрукты и тд. В магазине можно купить постные варенники с вишней или картофелем. Конфетки можно мармелад. Если бюджет позволяет, можно перец фаршированный рисом и овощами сделать, но больно уж он дорогой, у меня он в салаты идет.
0
Мороз и Солнце
28 февраля 2017
Мороз и Солнце писал(а)
Рецептами не богата
поэтому с удовольствие почерпну их из этой темы) Спасибо Вам)
0
Овощные супы (как мясные, только без него или с грибами), овощной плов, салатики овощные,гречка с грибной поджаркой, котлеты из картошки, морковки, шницели из капусты, картошка или рис в горшочках с грибами/овощами...самое простецкое-овощи тушеные или спагетти с кабачковой икрой)))
на самом деле много всего вкусного можно приготовить. Но я пролетаю этот пост по беременности, а раньше очень вкусно все посты проходили, по началу еще иногда хотелось куснуть мяска или сыра (я та еще мышь), потом как отрезАло)))
на самом деле много всего вкусного можно приготовить. Но я пролетаю этот пост по беременности, а раньше очень вкусно все посты проходили, по началу еще иногда хотелось куснуть мяска или сыра (я та еще мышь), потом как отрезАло)))
0
S
Satta Massagana
28 февраля 2017
Красную (можно и желтую кстати) чечевицу замачиваете в воде. Лучше на ночь. Минимум 4 часа.
Сливаете воду, перемалываете чечевицу в блендере или мясорубке (не варить!), в "фарш" добавляете тёртые овощи (морковь, кабачок, если есть), мелко порезанный лук. Соль, специи, я добавляю растительное масло, чтоб не очень сухо было.
Формируете из этого "фарша" котлетки и а) жарите как обычные котлеты б) запекаете в духовке в) мой любимый способ: обжарить с двух сторон, сложить в форму, залить соусом (томатная паста+соль,перец,зелень+вода ) и в духовку на 15 минут
Сливаете воду, перемалываете чечевицу в блендере или мясорубке (не варить!), в "фарш" добавляете тёртые овощи (морковь, кабачок, если есть), мелко порезанный лук. Соль, специи, я добавляю растительное масло, чтоб не очень сухо было.
Формируете из этого "фарша" котлетки и а) жарите как обычные котлеты б) запекаете в духовке в) мой любимый способ: обжарить с двух сторон, сложить в форму, залить соусом (томатная паста+соль,перец,зелень+вода ) и в духовку на 15 минут
4
S
Satta Massagana
28 февраля 2017
Я все бобовые варю в мультиварке-скороварке, замочив предварительно. Иногда и прям так, без замачивания. Нут варится 20 минут. На плите долго((( час, наверное(
Дальше с ним много вариантов. Можно тушить с шпинатом и томатами, можно в салат, можно котлетки сделать (по тому же принципу, что из чечевицы). Можно в супы добавлять, плов с нутом, овощи тушёные с ним.
Дальше с ним много вариантов. Можно тушить с шпинатом и томатами, можно в салат, можно котлетки сделать (по тому же принципу, что из чечевицы). Можно в супы добавлять, плов с нутом, овощи тушёные с ним.
0
Мороз и Солнце
28 февраля 2017
Я кальмары закидываю в кипящую воду минут на 5, потом снимаю пленку, режу на кольца и обжариваю с луком - получается такая вкуснотища (это конечно не очень полезно - много холестерина) и с макоронами типа паутинка - ум отъешь. Или с гречкой.
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
