Сбор заказов. Кофе зерновой и молотый от Torrefacto. Лучший кофейный магазин 2015 года по версии РБК. Более 30 сортов, 8 видов помола, недельная обжарка! Выкуп 2. Раздачи все ЦР
1) Кофе Куба Серрано
2) Кофе Бразилия Сантос 17/18
3) Кофе Уотер Декаф (без кофеина)
4) Кофе Гондурас Сан-Маркос
5) Кофе Никарагуа марагоджип
Гватемала - пряные, шоколадные, "дымные", земляные ноты или деликатные фруктовые, цветочные
Никарагуа - легкая кислинка, ванильные, ореховые, шоколадные и грушевые ноты
Бразилия - средняя/высокая плотность, слабая кислинка, сладкие фруктовые и шоколадные ноты
Колумбия - средняя плотность, умеренная кислинка, фруктовые и ореховые ноты
Индонезия - высокая плотность, слабая кислинка, кремовые, ореховые, шоколадные,
Индия - высокая плотность, умеренная кислинка, тропические, фруктовые ноты. Муссонный Малабар обладает очень интенсивным вкусов со слабой кислинкой и нотками табака
Мьянма - средняя плотность, умеренная кислинка, напоминает бразильский кофе
Папуа Новая Гвинея - средняя плотность, умеренная кислинка, фруктовые и земляные ноты
Бурунди - высокая плотность, слабая кислинка, травяные и шоколадные ноты
Руанда - средняя плотность, шоколадные, цветочные и ореховые ноты
Танзания - средняя плотность, деревянные, земляные и пряные ноты
Уганда - высокая плотность, шоколадные, кремовые и ванильные ноты
Эфиопия - родина кофе. Вкусовой спектр эфиопского кофе очень сильно варьируется. От высокой плотности с шоколадными, вишневыми, кремовыми, голубичными нотами до средней плотности с цветочными, травяными и ореховыми нотами.
Там все описано и рассказано как по категориям кофе, так и по каждому его виду. )
С Уважением, Ирина. )
Сергей Табера
В Torrefacto с первых дней проекта. Ведет еженедельную обжарку всех сортов, постоянно совершенствуя свои знания о кофе и обжарке. Как утверждает сам Сергей, "любовь к кофе заложена во мне генетически". Женат, имеет дочь и сына.
Сертифицированный Q-грейдер.
В 2016 году занял 2-е место на Чемпионате России по обжарке кофе.