У кого 5-й стол у детей (диета по холецеститу), что вы готовите? И про хеликобактер еще расскажите?
в период обострения он вообще ничего не мог есть - кашу на воде спустя сутки максимум.
на завтрак мы ели овсянку, на обед и ужин - я тушила в мультиварке что-то мясное и нежирное (индейка, кролик, говядина) + овощи + рис или макароны. На таком питании удавалось добиться ремиссии. И тут уже могли быть послабления. Еще мне кажется очень важно качество продуктов, именно поэтому я отказывалась от курицы.
Я заметила, то есть это совсем не доказано, но в случае моего мужа, у него приступ бывал когда была какая-то стрессовая ситуация и ел не по столу 5 и очень сильно нарушал диету.
Сейчас он ест вообще все что хочет, и жаренное и нет, уже 2 года - не было никаких признаков.
Т.е на завтрак и блинчики и сырники (каша надоела за те года ))), на обед я стараюсь придерживаться старой схемы что-то мясное + овощи + крупы, но теперь можно и жаренное, главное хорошего качества.
А по питанию так же проблематично было..но хоть каши любит. Супы варила с грудкой,индейкой картофельные ,добавляла вермишель или звёздочки.капусту нельзя,только цветную и брокколи немного.
Кисломолочное ограничено и не в вечерний прием,а то изжога будет. Никаких бобовых,свежих овощей и фруктов,соков.Допустимо немного банана, запеченое яблоко. Варила компот из сухих или свежих яблок, груш,кураги. Можно кисели. Покупала сушки,соломку,галеты,подсушивала батон.Сдобное нельзя,свежий хлеб и выпечку тоже. Картофель можно и пюре и отварной и тушоный,в рагу не класть капусту.кабачки можно.
У меня любила грудку или индейку тушоную с морковкой,брокколи,немного кукурузы ложку и немного сметаны. Из нежирного фарша ёжики на пару или тефтели( отличаются тем,что в одном рис отварной,в ежиках сырой)))
Ну можно пропитаться ,главное обострение убрать. На кашах настаивать!
Zanoza_v_za писал(а)
Сырники жареные на сковороде нельзя, а из духовки сырники он не ест
А ленивые вареники вы едите?
Тесто как на сырники, в ковше вскипятить воду и маленькой ложкой опускать в кипяток кусочки творожного теста, как клецки. Варить 10 минут, подавать с чем угодно. Если сметану нельзя, можно полить детским пюре из коробочки или просто сахаром посыпать.
Zanoza_v_za писал(а)
этот раз в выписке "экспресс индикаторный тест биоптата на Хеликобактер пилори - положительный". Это что значит? Это то именно, что антибиотиками лечат?
Хеликобактер вредная живучая бактерия, основная причина заболеваний желудка. Её трудно вывести, обычно назначают пить курс из двух антибиотиков.
У меня выявляли на фгдс несколько назад, назначали антибиотики, пролечилась, с тех пор больше не находили. Странно, что у вашего сына в 2020г не было, а сейчас нашли, вам бы тоже надо семейно провериться.
ну и я писала про качество еды, я заметила что когда мы надолго уезжали из россии и жили там где качество продуктов на мой взгляд выше, приступов было у мужа меньше, а сейчас и вообще нет.
но ведь реально язва желудка бывает у нервных постоянно волнующихся людей, которые
реально "не переваривают" какие-то жизненные ситуации, общение с какими-то людьми, и если
спокойнее философски к этому научиться относиться, то проблема решится.