Мясо бройлеров и парную свинину, сало, тушенку .

Добрый час! Я пока не знаю, мясо останеться или нет, а вот сало точно будет, свежее, соленое, копченое, жир внутр по 200 руб за кг, голова , ножки для холодца, тушенка, сейчас еще для собак продаем вкусняшки ( сушеные субпродукты) Напишите мне в личку, пожалуйста, если что то из этого нужно, а по мясу я вам позже скажу

А цена какая сухих потрохов для собак?

пакетик 100 руб, но я его еще не взвешивала, вес не большой, прим 70-100 гр получается, тк он очень легкий

Осталось 10 кг мяса, кому нужно, можем привезти завтра. А так же есть сало свежее, копченое, соленое, прослойки ( грудинка) , тушенка деликатесная,звоните 8-904-058-37-43. от 2000 руб доставка бесплатная

Татьяна , которая заказала у нас сало копченое и соленое, я не могу найти ваш номер тел, отзовитесь пожалуйста. Сегодня везем заказ в Нижний,для вас ввсе готово, но вот номер тел не могу найти-((

а как сушите субпродукты? попробую своего побаловать

В сушилке для овощей. На ютубе много видео по этой теме-))

Сегодня в Нижнем машина с заказом, не можем найти номер тел одной заказчицы , Татьяны-( Если кому то нужно 2 кг соленого саала и 1.4 кг копченого,звоните 8-904-058-37-43,завезем

Добрый день.
Ольга спасибище за сало. Нож как в масло входит, вчера то что без прослойки мяса засолила с чесноком и перцем холодным способом.
То что с прослойкой горячим в луковом отваре. Не можем дождаться пока все будет готово)
Как мясо повезете в НН маякните: закажу мясо набор кг 5-6.

Оля ,спасибо вам за отзыв! Очень приятно. У нас мужики вообще не ждут засолки, берут свежее сало, посыпают солью и едят, в прикуску с чесночком. Мы в это воскресенье собираемся в НН с заказами. Я вам позвоню

Отлично)

мой отзыв
мясо понравилось, кусочки хорошие, косточки не большие, сало срезала и провернула с говядиной на котлеты, сало похоже на масло, сегодня варила борщ, аромат мяса на всю квартиру
большое спасибо за доставку до квартиры

Тоже оставлю свой отзыв. Мясо вкусное, плотное. Очень удивила печень. Раньше свиную печень не брала потому, что горчит. Эта, как телячья, мягкая и совсем без горечи. Сам набор разочаровал. Из 10 кг почти 800г шкуры пришлось выкинуть. Много сальных кусков, хотя просила без сала, 1,5 кг набрала мяса для шашлыка, 4 кг костей для супа, остальное - сальные куски на фарш. Набором больше брать не буду.

Оксана, спасибо за отзыв! Да, домашняя свинья - это все таки свинья-)) А вот насчет кожи, это вы зря ее выкинули. В коже калоген и эластин, много белка , из него варится отличный и полезный бульон, холодец и тп
Кому мясо с сальцом, налетайте! -)
-------------------
Мясо мангалицких свиней очень сочное, нежное, жирное, но отличается необычайными вкусовыми качествами. Жир этих свиней очень ценится во всем мире. Однако, не смотря на то, что мясо жирное, в нем не содержится холестерина, и оно считается диетическим.
интересно,тут ссылки можно вставлять или нет?
meatinfo.ru/info/show?id=43

www.belokurikha.ru/news/publ/2020/02/28/13052/

Мангалица: чем полезна диетическая свинина?


В ресторанах сети санаториев АО <<Курорт Белокуриха>> прошла дегустация венгерской мангалицы. Эта порода домашних свиней имеет густую кудрявую шерсть, похожую на овечью. Свежее мясо мангалицы сочное и имеет выраженный вкус. Главный технолог Анна Ирейкина рассказала, почему в санаториях отдают предпочтение этому мясу.


-- Мы имеем большое собственное хозяйство, животные питаются и растут в экологически чистом районе. Среди них есть уникальная порода кудрявых свиней -- венгерская мангалица. И в этот раз наши повара угощали гостей этим удивительным диетическим мясом. Наверняка многие из вас зададут вопрос: <<Как свинина может быть диетической?>>. А вот и может. Это особенная порода кудрявых свиней, которая питается исключительно травой, кореньями, сеном с алтайских лугов. Эту породу относят к категории <<деликатесная>>. Мясо отличается особой нежностью, сочностью, благодаря содержанию тонких слоев жира даже в вырезке. Во время приготовления он растворяется, чем объясняется его нежная и сочная структура, -- объяснила Анна.

Так же предлагаю голову, копытца, печень, сердце, нутряной жир

Кожа же со щетиной, кушать ее не самое приятное занятие.

а бульон сварить? кожа вся со щетинками внутри ее, и ничего, мы едим. А так, отварить да выбросить ее собачкам. Все полезное в бульон перейдет .

На воскресенье планируем доставку мяса и сала венгерской мангалицы в НН и в Дзержинск, от 2 тыс руб доставка бесплатно. Мясо наборами по 5-10 кг, по 370 руб за кг , мясо на выбор по 400 руб за кг ( например одна шейка или карбонат) Четверь тушки по 350 руб за кг ( тушка обычно весит от 40 до 60 кг)
Сало свежее, по 450 руб кг, шпик и прослойка, соленое по 500 руб за кг, внутряной жир, головизна разрубленная по 200 руб за кг , печень +сердце, кости для собак