Сбор заказов. Мир наслаждения для гурманов - чай и кофе E*v@D*i@! Элитные сорта кофе класса Hi**gh pre*miu*m, произведенные по авторской технологии, обжарка специально для нас перед отправкой заказа. К хорошему привыкаешь быстро - 29
КОФЕ МАРАГОДЖИП ГВАТЕМАЛА (MARAGOGYPE GUATEMALA) 203
ОТТЕНКИ ВКУСА
КАРАМЕЛЬНЫЙ , ЦВЕТОЧНЫЙ , ЦИТРУСОВЫЙ
Марагоджип является результатом естественной мутации (переопыления) типики, разновидности арабики. Главное его отличие от других сортов кофе - очень крупные зерна, в 2-3 раза превосходящие по размеру другую арабику, из-за чего их также называют "слоновыми". Кофейные деревья данного сорта очень капризны и требуют большого внимания и тщательного ухода.
Впервые кофе Марагоджип обнаружили в районе одноименного города в Бразилии. А сейчас его собирают в Мексике, Никарагуа, Колумбии и Гватемале. Зерна Марагоджипа всегда крупные, но отличаются по вкусу в зависимости от места выращивания. Считается, что в плане вкусовых качеств Марагоджип из Гватемалы - самый лучший, поскольку он отличается идеальным по форме зерном, а также сбалансированным вкусом и тонким ароматом.
Гурманы любят Maragogipe Guatemala за насыщенность настоя и приятную консистенцию. Для арабики Марагоджип Гватемала характерна выраженная цитрусовая кислинка, шоколадный вкус, мягкий древесный оттенок. Аромат богатый, густой, с фруктовыми, цветочными и дымными оттенками. В долгом послевкусии - миндаль, карамель, фрукты, черная смородина.
КОФЕ МАРАГОДЖИП МЕКСИКА (MARAGOGYPE MEXICO) 306
ОТТЕНКИ ВКУСА
КАКАО , ЦИТРУСОВЫЙ , ШОКОЛАДНЫЙ
Maragogype Mexico (Марагоджип Мексика) имеет сбалансированный аромат и нежный вкус. Обладает умеренной кислинкой и ощутимыми ореховыми нотками. В длительном послевкусии чувствуется легкий винный оттенок.
Средняя обжарка.
ОТТЕНКИ ВКУСА
КАРАМЕЛЬНЫЙ , ЦИТРУСОВЫЙ , ШОКОЛАДНЫЙ
Ароматный и сладкий Колумбия Супремо является одним из самых узнаваемых сортов. Он имеет хорошо выраженную фруктовую кислинку, карамельную сладость, нотки какао, чернослива, шиповника. Обладает легким ореховым послевкусием. Все это складывается в богатый и сбалансированный вкус. Средняя обжарка дополнительно приглушает кислинку и добавляет сладости.
В плане приготовления Колумбия Супремо считается универсальным сортом. Он подходит и для эспрессо, и для альтернативы. Приятно пьется в чистом виде, без добавления сахара и сливок. С сахаром во вкусе немного усиливается ягодная сладость, а добавление молока проявляет в напитке ореховые ноты. И какой бы вы ни выбрали способ приготовления, результатом станет чашка бодрящего кофе высочайшего качества с оригинальным и гармоничным вкусом.
ОТЗЫВ:"Достойный кофе. Интересный вкус и аромат. Не пустой, насыщенный. Хочется еще и еще..."
ГВАТЕМАЛА SHB (GUATEMALA SHB) 302
ОТТЕНКИ ВКУСА
ЦИТРУСОВЫЙ , ШОКОЛАДНЫЙ
Кроме тонких <<дымных>> ноток Гватемала SHB характеризуется деликатным, глубоким ароматом с оттенками тропических фруктов, шоколадного печенья. Вкус сбалансированный, насыщенный, в нем узнается карамель, цветочные ноты, специи, бисквит. У Гватемалы SHB умеренная апельсиновая кислотность, усиливающаяся при остывании, а также легкое шоколадно-ягодное послевкусие. Благодаря своей сладости и сбалансированности этот кофе хорошо сочетается с молоком, из десертов к нему подходят сладости и выпечка с изюмом.
ПРОБУЕМ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ, ПРОСЫПАЕМСЯ ОТ ЗИМЫ...
ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ КИТАЙСКИЙ ЛУН ЦЗИН 1 КАТ. (КОЛОДЕЦ ДРАКОНА)
ОТТЕНКИ ВКУСА
МЕДОВЫЙ , ОРЕХОВЫЙ , ТРАВЯНОЙ , ФРУКТОВЫЙ , ЦВЕТОЧНЫЙ
Чаем угощают высокопоставленных лиц государств, и его редко можно увидеть в продаже. Он обладает букетом невероятной весенней свежести, сладким медовым ароматом и ярким цветочным привкусом. Пригубив глоток чая, можно почувствовать орхидею и вкус свежих фруктов. В зависимости от температуры заваривания вкус чая меняется от травяного до медово-орехового.
Продукт очень полезен для легких. Он способствует выведению токсинов из организма, что приводит к его омолаживанию. Применение чая является хорошей профилактикой от воспалительных процессов в организме.
Как заваривать: 1 чайная ложа на 150 мл воды при температуре 70-80 градусов, можно заваривать несколько раз.
www.nn.ru/community/pv/gastr...product-47824628
ЧАЙ БЕЛЫЙ КИТАЙСКИЙ БАЙ МУ ДАНЬ (БЕЛЫЙ ПИОН)
Выращивают чай <<Бай му дань белый пион>> на юго-востоке Китая, в чайной столице республики -провинции Фуцзянь. Свойства <<Бай му дань>> весьма специфичны, потому как он не похож ни на один другой китайский чай, <<Белый пион>> - это на две трети чайный лист, а на одну нераскрывшаяся почка чая. Во время сбора урожая, с куста срывают только два верхних листа и эту самую почку.
Действие на организм: убирает избыточный жар, регулирует эмоциональное состояние, одновременно тонизирует и расслабляет, создавая ощущение комфорта
Как заваривать: 2 чайных ложки на 200 мл при температуре воды 80-90 градусов.
Отзыв: "Нежный очень, настой совсем прозрачный, хорошо расслабляет, приятно пить и утром, и вечером. Заваривали зимой на костре - не передать словами как вкусно."
www.nn.ru/community/pv/gastr...product-87216396
Кофе Вьетнам Далат 18 (Vietnam Da Lat screen 18) 314
ОТТЕНКИ ВКУСА
карамельный , цитрусовый , шоколадный
Арабика Vietnam Da Lat (Вьетнам Да Лат) хорошо известна своим качеством. Это мягкий, ровный, сбалансированный кофе. Вьетнам Да Лат характеризуется средней плотностью и исключительно нежным ароматом. Во вкусе преобладают оттенки карамели и шоколада, присутствует яркая освежающая фруктовая кислинка, нежный оттенок тропических фруктов с легким сливочным шлейфом, ореховыми и хлебными нотками. Послевкусие длительное и выраженное, сладковатое.
Вьетнам Да Лат хорошо раскрывается при любом способе приготовления, но особенно эта арабика хороша для кофемашин в качестве кофе для ежедневного употребления. Сваренный напиток получается густым и насыщенным, а сладость послевкусия продлевает наслаждение.
Гондурас Сан-Маркос (Honduras San Marcos SHG) 315
ОТТЕНКИ ВКУСА
какао , цитрусовый , шоколадный
Honduras San Marcos SHG (Гондурас Сан-Маркос) имеет типичную для центральноамериканского кофе вкусовую гамму с намеками ванили, молочного шоколада и карамели. Кофе насыщенный, с явной шоколадной горчинкой и едва уловимой кислинкой грейпфрута в послевкусии. Основу вкусового профиля Сан-Маркос составляют терпкость какао и горького шоколада с добавлением жареных орехов и дымных ноток, остающихся в послевкусии.
Гондурас Сан-Маркос - арабика с сильным, прямолинейным характером без излишних витиеватостей. В чашке этот кофе очень плотный, почти маслянистый, с особенным сливочным послевкусием. Его аромат смелый, соблазнительный и насыщенный. В нем чувствуются легкие цветочные и карамельные ноты.
Гондурас Сан-Маркос можно отнести к кофейной классике. Это как раз тот случай, когда хочется чего-то простого, ровного и понятного, не перегруженного интенсивной вкусовой палитрой. При всей своей плотности Сан-Маркос не оставляет тяжелого ощущения. Этот кофе оценят любители крепости и горчинки, а также кофе с молоком. Его можно готовить любым доступным способом, но прежде всего мы рекомендуем его для эспрессо и турки, а затем уже для моки, френч-пресса, фильтра и др. Отличный вариант для утреннего кофепития, который не надоедает при постоянном употреблении.