Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Небольшой конкурс с кулинарными призами.
Рулет из лаваша с мясом и сыром:
Фарш пережарить с лучком, посолить поперчить,
сыр сулугуни натереть на крупной терке,
расстилаем первый лаваш и смазываем его смесью сметаны и майонеза,
выкладываем фарш,
далее второй лист лаваша, смазываем и выкладываем сыр.
Свернуть рулет, смазать яйцом и запечь в духовке до корочки.
Фарш пережарить с лучком, посолить поперчить,
сыр сулугуни натереть на крупной терке,
расстилаем первый лаваш и смазываем его смесью сметаны и майонеза,
выкладываем фарш,
далее второй лист лаваша, смазываем и выкладываем сыр.
Свернуть рулет, смазать яйцом и запечь в духовке до корочки.
5
Николаевна_я
2 июня 2020
Достаю и отрезаю кусочек. Внутри должна быть чуть розоватой, не серой и без крови, конечно.
0
У меня жижа ваще бомба получилась. Масло не дезодорированное, лучок маринованный, помидорка ароматная, а не "пластмассовая", и немного травы с грядки, набрала несколько листочков, т.к. только проклюнулась.... И картошка в этой жиже была божественна, не смотря на то, что чуть недосолила.
3
Фаршированные шампиньоны
У крупных грибов срезать ножки. Шляпки выложить в форму, посолить. Ножки измельчить и притомить на масле с луком, соль, перец по вкусу. немного остудить и ввести сырое яйцо. Выложить эту смесь в шляпки, сверху добавить кусочки бекона. Отдельно смешать яйцо, сметану/ сливки, сыр и залить грибы. Запекать в духовке до румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью
У крупных грибов срезать ножки. Шляпки выложить в форму, посолить. Ножки измельчить и притомить на масле с луком, соль, перец по вкусу. немного остудить и ввести сырое яйцо. Выложить эту смесь в шляпки, сверху добавить кусочки бекона. Отдельно смешать яйцо, сметану/ сливки, сыр и залить грибы. Запекать в духовке до румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью
1
Пирог заливной с брынзой и зеленью( без глютена)
*Брынза сербская 250 гр
*Яйца 6 шт
*Мука кунжутная 2 ст.л
*Мука кокосовая 2 ст.л
*Лук зелёный
*Укроп свежий
*Петрушка свежая
* Масло топленое
* Простокваша термостатная 4% 200 гр
Для теста - взбить 3 яйца и простоквашу, добавить соль по вкусу, муку. Все перемешать. Получится масса похожая на манную кашу. Дать постоять
В это время готовим начинку. Брынзу размять вилкой, добавить яйца, тщательно перемешать. Добавить мелкопорезанную зелень. Можно добавить чеснок.
Форму смазать маслом или раскидать его кусочками по дну формы. Вылить в форму примерно 2/3 теста. Выложить аккуратно сверху начинку, немного не доходя до краев. Разровнять. Сверху залить остатками теста, распределив его и разравняв по всей начинке. Выпекать в разогретой духовке на 180-200 гр до румяной корочки.
Зелени, чем больше тем вкуснее
Подавать со сливочным маслом или сметаной
кунжутную муку можно заменить любой ореховой мукой или урбечем
*Брынза сербская 250 гр
*Яйца 6 шт
*Мука кунжутная 2 ст.л
*Мука кокосовая 2 ст.л
*Лук зелёный
*Укроп свежий
*Петрушка свежая
* Масло топленое
* Простокваша термостатная 4% 200 гр
Для теста - взбить 3 яйца и простоквашу, добавить соль по вкусу, муку. Все перемешать. Получится масса похожая на манную кашу. Дать постоять
В это время готовим начинку. Брынзу размять вилкой, добавить яйца, тщательно перемешать. Добавить мелкопорезанную зелень. Можно добавить чеснок.
Форму смазать маслом или раскидать его кусочками по дну формы. Вылить в форму примерно 2/3 теста. Выложить аккуратно сверху начинку, немного не доходя до краев. Разровнять. Сверху залить остатками теста, распределив его и разравняв по всей начинке. Выпекать в разогретой духовке на 180-200 гр до румяной корочки.
Зелени, чем больше тем вкуснее
Подавать со сливочным маслом или сметаной
кунжутную муку можно заменить любой ореховой мукой или урбечем
2
Larisa1969
2 июня 2020
А у меня рецепт сыра. Беру 5 литров молока, обязательно коровьего разливного, так как у меня из магазинного ничего не получилось. Нагреваю до 36 градусов (кипятить ни в коем случает его нельзя, не получится сыр). Потом развожу нужное количество сычужного фермента Meito и добавляю в молоко. Накрываю крышкой и жду где-то час. За это время молоко превращается в плотный пласт, который надо разрезать ножом на мелкие квадратики и оставить еще минут на 15 для того, чтобы сыворотка отделилась. Потом нагреть все это до 40 градусов и оставить еще на 1 час на дозревание. Потом слить все в дуршлаг с марлей и положить гнет сверху. Потом обсыпать солью сверху и дать еще полежать. В принципе на следующий день уже можно его есть. Но по рецепту надо выдерживать недели три. Получается очень вкусный сыр, который прямо скрипит. Кстати, сыворотку мы пьем вместо молока, она практически ничем по вкусу не отличается от молока, только цвет желтый
1
Пирог нектариново-персиковый)
Обычное песочное тесто: пачка маргарина, 200г сахара, три яйца, ванилин, разрыхлитель, 400-500г муки. Вымесить, выложить в форму, равномерно распределить.
Далее порезать персики-нектарины дольками и выложить на тесто. У меня ушло примерно 10 средних плодов. Посыпала сахаром.
Сверху крест накрест положила полоски теста.
Выпекать в разогретой духовке примерно 35 минут.
Обычное песочное тесто: пачка маргарина, 200г сахара, три яйца, ванилин, разрыхлитель, 400-500г муки. Вымесить, выложить в форму, равномерно распределить.
Далее порезать персики-нектарины дольками и выложить на тесто. У меня ушло примерно 10 средних плодов. Посыпала сахаром.
Сверху крест накрест положила полоски теста.
Выпекать в разогретой духовке примерно 35 минут.
1
Ветреница лесная
2 июня 2020
Овощи на гриле с купатами
Баклажаны, перцы сладкие, шампиньоны солю солью и смазываю майонезом. Обжариваю на решетке. Купаты просто обжариваю на решетки. Добавляю помидорки черри. Готово.
Баклажаны, перцы сладкие, шампиньоны солю солью и смазываю майонезом. Обжариваю на решетке. Купаты просто обжариваю на решетки. Добавляю помидорки черри. Готово.
1
Цветулёчек
2 июня 2020
Фигурки из мастики не мои,заказывала,торт просто бомба,вкусный и эффектный,повторяла не раз.Рецепт от Юлии Смол
www.yuliyasmall.com/single-post/2018/02/02/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82-%D0%A6%D0%98%D0%A4%D0%A0%D0%90-%E2%98%86-%D0%90%D0%B1%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%A2%D0%A0%D0%95%D0%9D%D0%94
www.yuliyasmall.com/single-post/2018/02/02/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82-%D0%A6%D0%98%D0%A4%D0%A0%D0%90-%E2%98%86-%D0%90%D0%B1%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%A2%D0%A0%D0%95%D0%9D%D0%94
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Тема закрыта
