Лента
Мой малыш
Мой малыш - Основной
Мой малыш - Объявления: детская одежда
Мой малыш - Объявления: детский транспорт, игрушки, мебель
Мой малыш - Объявления: детская обувь
Мой малыш - Объявления. Общий
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Дачный. Основной.
Дачный. Объявления.
Цветочный форум
Деревенский форум
Форум владельцев кошек
Показать ещё
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Строительный форум (основной)
Форум электриков
Мебель
Окна
Форум строительных объявлений
Показать ещё
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим
Творческий
Путешествия
Спортивные форумы
Нижегородская область
Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы
Форумы домов
Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Небольшие излишки козьей молочки из Кантаурово.
Супчег
23 января 2020
Всем день добрый, Живём в Кантаурово (Борский район), в нашем небольшом хозяйстве 4 козы и мелкий козлик.
Сейчас есть небольшие излишки молока козьего, также под заказ могу приготовить творог и сгущенку, регулярно готовлю сыр. Готовить учусь, буду пополнять галерею и расширять ассортимент. Пока всё в небольшом количестве, надеюсь что к весне будет побольше молока и больше возможностей для экспериментов )))
Молоко 120р/литр с доставкой в город (по маршруту мужа до работы)
Творог 500 р/кг по предварительному заказу
Сгущенка 450 р/литр
сыр домашний (как его правильно назвать не знаю) 600 р/кг
Муж работает в трц 7 небо на Бетанкура на Мещере и трц Фантастика на Родионова.
Моя животинка
как готовлю сыр
готовое моё
Сейчас есть небольшие излишки молока козьего, также под заказ могу приготовить творог и сгущенку, регулярно готовлю сыр. Готовить учусь, буду пополнять галерею и расширять ассортимент. Пока всё в небольшом количестве, надеюсь что к весне будет побольше молока и больше возможностей для экспериментов )))
Молоко 120р/литр с доставкой в город (по маршруту мужа до работы)
Творог 500 р/кг по предварительному заказу
Сгущенка 450 р/литр
сыр домашний (как его правильно назвать не знаю) 600 р/кг
Муж работает в трц 7 небо на Бетанкура на Мещере и трц Фантастика на Родионова.
Моя животинка
как готовлю сыр
готовое моё
0
Всем доброго дня, сейчас у меня в рассоле парочка небольших сырных головок. доступны к заказу будут со среды следующей недели.
Есть также замороженный творог, замораживаю свежеприготовленный творог, небольшими порциями 0,5-1,0 кг, цена заморозки 400 р/кг.
Ну и свежеприготовленные кексики на творожной сыворотке, она хорошо заменила кефир.
ПыСы: их уже все съели )))
Есть также замороженный творог, замораживаю свежеприготовленный творог, небольшими порциями 0,5-1,0 кг, цена заморозки 400 р/кг.
Ну и свежеприготовленные кексики на творожной сыворотке, она хорошо заменила кефир.
ПыСы: их уже все съели )))
0
Наши козы все окотились, и теперь молока достаточно для экспериментов )))
напитки
рикотта
поделитесь рецептами пожалуйста, кто с чем любит рикотту?
мне показалось что практически не отличается от обычного творога, чуть нежнее, это да.
качотта и брынза
выпечка на сыворотке, её очень много...
напитки
11
рикотта
поделитесь рецептами пожалуйста, кто с чем любит рикотту?
мне показалось что практически не отличается от обычного творога, чуть нежнее, это да.
8
качотта и брынза
выпечка на сыворотке, её очень много...
0
В общем что сказать хотела: есть сейчас немного излишков (молоко, сыр, йогурт, сыворотка), вот только в город выбираемся 1-2 раза в неделю, по ближайшим деревням можем доехать и привезти, бесплатная дотавка от 700 рублей.
А так самовывоз из Кантаурово.
Многодетным скидки )))
А так самовывоз из Кантаурово.
Многодетным скидки )))
0
Всем доброго дня. Сегодня приготовила плавленый сыр из твёрдого сыра (головка начала неправильно созревать и крошиться).
Итак в составе домашнего плавленого сыра у меня :
600 гр твердого сыра
275 мл козьего молока
100 гр сливочного масла
165 мл воды
17 гр лимонной кислоты
13 гр соды
Дительный процесс приготовления на водяной бане на разных температурах, и как итог 1 литр плавленого сыра.
Сыр получился солёным.
Цена 150 рублей за баночку 250 мл.
Итак в составе домашнего плавленого сыра у меня :
600 гр твердого сыра
275 мл козьего молока
100 гр сливочного масла
165 мл воды
17 гр лимонной кислоты
13 гр соды
Дительный процесс приготовления на водяной бане на разных температурах, и как итог 1 литр плавленого сыра.
Сыр получился солёным.
Цена 150 рублей за баночку 250 мл.
0
Отзыв по сыру-сердечко.
Как заядлый козовод и экспериментатор-сыродел(сыроед)), скажу, как есть.
По запаху сыр отдаёт творогом. Для меня и, думаю, окружающих, не совсем сыр. Точнее, не тот, который мы привыкли называть сыром. Но при поедании никакой творожестости, вкус сыра, молодого, недозрелого, но сыра. Сухой, никакой жидкости. Плотный, режется ножом, не крошится. По мне, так слишком плотный, хотелось бы дырочек побольше!)
Да, этот сыр далёк от привычно-магазинного. Но однозначно, он настоящий, домашний, козий. При его козьем происхождении никакого неприятного "козлячьего" привкуса. Сыр очень вкусный. Может, кому-то покажется солоноватым. Но с помидоркой - сказка!
Я делала коровий сыр. Козий гораздо вкуснее, насыщенней, интересней.
Как заядлый козовод и экспериментатор-сыродел(сыроед)), скажу, как есть.
По запаху сыр отдаёт творогом. Для меня и, думаю, окружающих, не совсем сыр. Точнее, не тот, который мы привыкли называть сыром. Но при поедании никакой творожестости, вкус сыра, молодого, недозрелого, но сыра. Сухой, никакой жидкости. Плотный, режется ножом, не крошится. По мне, так слишком плотный, хотелось бы дырочек побольше!)
Да, этот сыр далёк от привычно-магазинного. Но однозначно, он настоящий, домашний, козий. При его козьем происхождении никакого неприятного "козлячьего" привкуса. Сыр очень вкусный. Может, кому-то покажется солоноватым. Но с помидоркой - сказка!
Я делала коровий сыр. Козий гораздо вкуснее, насыщенней, интересней.
1
Всё началось с того что несколько дней назад я разбирала детские вещи в шкафу и нашла юбку от костюма снежинки, юбку шили к "ёлке" в садик из фаты сестры, дети примерили юбку, и со словами "мама! мы как невесты были!" вернули её обратно, юбка порвана, починить нереально, сознаваться кто именно порвал никто не хотел, ну и ладно...но не выкидывать же...
Вчера вечером говорю мужу "хочу сфотографировать козу, но нарядную!".
Сегодня с утра выношу реквизит для фотосессии, и слышу от Миши "Я надеялся ты проспишся и всё пройдёт!?"
Нарядила козу, и прошу Мишу нас сфотографировать,, и со словами "Вот не понимаю я этих ваших козьих перформансов! Зато теперь понимаю кто такие козанутые!" нас сфотографировали ))))
Ну вот и результат.
Для фото выбрали самую мелкую козу, все остальные с большими животами, и на них не было даже надежды натянуть юбку )))
Во время съёмки ни одна коза не пострадала ))))
Ещё рас спасибо сестре за фату, маме за юбку и мужу за терпение.
Вчера вечером говорю мужу "хочу сфотографировать козу, но нарядную!".
Сегодня с утра выношу реквизит для фотосессии, и слышу от Миши "Я надеялся ты проспишся и всё пройдёт!?"
Нарядила козу, и прошу Мишу нас сфотографировать,, и со словами "Вот не понимаю я этих ваших козьих перформансов! Зато теперь понимаю кто такие козанутые!" нас сфотографировали ))))
Ну вот и результат.
Для фото выбрали самую мелкую козу, все остальные с большими животами, и на них не было даже надежды натянуть юбку )))
Во время съёмки ни одна коза не пострадала ))))
Ещё рас спасибо сестре за фату, маме за юбку и мужу за терпение.
2
На самом деле ждём потепления)
И взрослых 100 лет не фоткали, младшего козла уже очень надо).
Просто для души и для дела...совсем забросила я ((
Да и урожай козочек богатый, немного пристроили. Но ещё 2-3 хотелось бы в ответственные ручки и к доброй душе.
Вы тоже в ожидании похоже, раз фигуры не под юбочку))
И взрослых 100 лет не фоткали, младшего козла уже очень надо).
Просто для души и для дела...совсем забросила я ((
Да и урожай козочек богатый, немного пристроили. Но ещё 2-3 хотелось бы в ответственные ручки и к доброй душе.
Вы тоже в ожидании похоже, раз фигуры не под юбочку))
0
Вы не можете отвечать в этой теме.
Вы не авторизованы на сайте. Авторизоваться или
зарегистрироваться на сайте.
Самые обсуждаемые
1019
