Нарушение обмена веществ: Уратурия у ребенка

Добрый день.

Во время инфекции сдали анализ мочи и получили ужасный результат по солям- зашкаливание уратов. Поставил нам нефролог диагноз "дисметаболическая нефропатия" ( нарушение обмена мочевой кислоты). Лечение пока только диетой с ограничением мяса/жиров/бобовых и исключением какао, сдобы и увеличением питья. Как правило, это наследственное ( у нас весьма возможно), но может быть и вторичным на инфекцию.
Очень пугает возможность развития в будущем диабета 2-го типа и подагры. :(
Может кто сталкивался с подобным? Как добивались "исправления" ситуации?
Как жить ребенку с диетой, при которой бульоны( супы) на второй-третьей воде должны быть и котлеты вареные, в садике?

Может кто подскажет хорошего нефролога...