Сбор до 02.06. Цените натуральное! Самогонные аппараты, автоклавы, коптильни, дымогенераторы, пивоварня, сыроварня, все для приготовления колбас и сыра, сопутствующие товары для самогоноварения и пивоварения - 17
В работе - домашняя коптильня Hanhi. Эта коптильня горячего копчения недавно была обновлена, и сейчас представляет из себя очень удобное и современное устройство для горячего копчения. В дело пойдет ольховая щепа. Также потребуются специи - перец черный, перец душистый, соль, лавровый лист, гвоздика, морковь и лук для бульона, а также чеснок и соевый соус для маринада, так как мы делаем не просто копченые уши, а варено копченые!
Полный рецепт копчения и приготовления свиных ушей смотрите видео)