Что с горбушей ?

вот никогда его не брала. черт дернул (вспомнилось, как в детстве бабуля его вкусно тушила/запекала в духовке с луком и пряностями, захотелось что-то. тут еще пропаганда - переходите на рыбу, переходите на рыбу. я тогда много разгных сортов перепробовала, на вкус, кстати, очень камбала понравилась. но после всего - не хочу я рыбы).

Ну а что ты написал банальщину? Если горбуша пахнет скумбрией, значит это скумбрия) Это разные рыбы - по запаху очень легко определить.
Ты кстати где рыбу покупаешь? Если на рынке каком-нибудь - то там часто хранят разные рыбы (примерно одинакового размера) в одних холодильниках из-за экономии места. Да и перевозить ее могли тоже в одних рефрижераторах. А рыба сами знаете способна заразить своим запахом другие продукты (и другую рыбу тоже)
Что касается качества рыбы "Что с горбушей" - можно те же претензии предъявить к некоторым другим продуктам. Либо вся рыба такая, либо ее привозят простым нижегородцам по остаточному принципу (а хорошая уходить куда-то в другое место). Почему например у нас плохие мандарины в магазинах?

Это креветки кажется были

AlexeyNi писал(а)
Тараканы в голове были категорически против, чтобы Константин ел сушенных тараканов

А теперь уважаемые зрители, разрешите вам представить Ефима Шифрина ! Гы-гы-гы гы-гы....

К слову говоря, сушеных насекомых я там не ел, потом правда посетовал об этом, и попросил мне привезти нормальных фабричных насекомых в красивых пакетиках из 7-eleven. На вкус, ну чисто корм для рыбок.

AlexeyNi писал(а)
Ты кстати где рыбу покупаешь?

В одном известном рыбном магазине, но мне кажется, что есть где-то некая рыбная база, откуда рыбу растаскивают абсолютно по всем лавкам, где ей барыжат.
Это как с помидорами и огурцами, они одинаковы абсолютно во всех сетевых магазинах, потому что все на одних и тех-же базах затариваются.

_листва писал(а)
ну а что Антидот хотел за "3 копейки"?

Я не знаю, что ты понимаешь под термином "три копейки". Брал по ценнику, ну он был какой-то.
Опять-же цены на разную рыбу разные.

Пастушка овец писал(а)
да нет. это точно ОНИ были.

Да глисты там, глисты.

это шутка или серьезно так? %-)

Пастушка овец писал(а)
носом в кашу

Жесть!!!!
а у меня вот клизьма.

Пастушка овец писал(а)
но после всего - не хочу я рыбы)

Да ? Зато наверное кошечек любим, собачек ? Они сперва у порога покатаюся, потом у себя под хвостом полижут, потом с ними целоваться и в постель !
У меня у знакомого, так вообще собака любила найти дохлятину и в ней изваляться.
В случае рыбы, вы ножичком паразитов соскоблили, и рыбку приготовили - Минздрав вам гарантирует (Роспотребнадзор, конечно-же). А в случае с домашними животными как ? У меня 20 лет кошка жила, знаю я что это такое !

вот, так только ест и творог, и кашу, и курицу, и котлетки. как будто нюха нет совсем. а если вот попадет хоть чуть-чуть в рот (облизываясь) - начинает жрать, зараза. я ж для него стараюсь, а то, что там в этих кормах, фигихзнает, даже в дорогих. не верю я в рекламу.

antidot писал(а)
На вкус, ну чисто корм для рыбок.

а этот корм на что похожее --- на китикэт или на чаппи? у меня рыбок то нету..

не, я брезгую...а в постель тоже он не идет (и даже на руки, не компанейский кот у нас ), у него свой домик есть и свое кресло )
собаки тоже не мое. никогда в жизни не было собаки. у подруги йорк. хоть и моет его каждый день и уверяет, что не пахнет (ну как все собаководы), а не могу - пахнет псиной (сразу руки бегу мыть тут же). а уж если она в дождь с ним погуляет- мокрая шерсть (даже короткая) - это вообще в нос шибает аромат

Горбуша сейчас стоит как митай (во всяком случае на Средном).
Купи гольца или кету и перестань страдать)

Тернновник писал(а)
а этот корм на что похожее

Ну дафнии эти, что рыбкам кидают аквариумным.

Пастушка овец писал(а)
это шутка или серьезно так? %-)

Присоединяюсь к вопросу.

А вы что думали? Морепродукты - очень выгодный бизнес, поэтому немудрено, если он прибран к нужным рукам или группе рук, которые очень не хотят делиться с посторонними.
В России даже минрыболовство было, а сейчас федеральное агенство по рыболовству. Большой вопрос - зачем оно? Очень много других областей народного хозяйства, связанных с пищей, и важных для жизни россии, но почему-то в россии нет федерального агенства по выращиванию крупного рогатого скота или страусов. А вот рыба удостоилась такой чести, почему-то)

я пробовал так пару раз, но уж больно гемморно потом из носа всё выковыривать..

AlexeyNi писал(а)
А вот рыба удостоилась такой чести, почему-то)

Рыба в основном сама растет, за исключением некоторого количества рыбсовхозов. Министерство должно устанавливать квоты на вылов, следить за поголовьем.
Рыба, это какбэ природный ресурс.

antidot писал(а)
Ну дафнии эти...

на фамилию то, я знаю... я про на вкус...

В одном известном рыбном магазине
===

Море и море?

ну вы по уши-то не макайте, так, слегка

Серьёзно. Я ещё шкурки добавляю, она даёт специфический вкус и запах.
У варки кальмара есть два режима. 1 - варить 2-3 минуты и 2 - варить около часа. Мне больше нравится 2й вариант. Хотя кому как.

см. ниже.

antidot писал(а)
Министерство должно

:-)

Кстати, есть такой ГОСТ 32366-2013 Рыба мороженая. Технические условия
Там и про вкус, и про запах написано. Но такого, что горбуша может пахнуть скумбрией - такое там точно не разрешено. Наличие посторонних примесей тоже не допускается.
Но при этом, про паразитологические параметры (то есть, содержание глистов, например) и их определение, написано так:
"6.4 Периодичность определения паразитологических показателей устанавливает изготовитель продукции в соответствии с нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
7.3 Содержание гистамина, пестицидов, нитрозаминов, полихлорированных бифенилов, диоксинов, радионуклидов, антибиотиков, а также паразитологические показатели определяют по методам, действующим на территории государства, принявшего стандарт."

То есть, явно проверяют не каждую рыбу, а какое-то количество из партии. Если не проходит при приемке у изготовителя - партию вероятно проверяют более тщательно, увеличенное количество или бракуют.
Так что ничто не мешает изготовителю сказать, что вам просто попалась та рыба, у которой они не взяли анализы)