Сбор до 20.02. Тушенка и консервированная продукция Армии России по дилерским ценам, Без рядов и продлений, раздачи каждую неделю
Секрет неповторимого вкуса рассыпчатого и душистого плова заключается в правильной технологии его приготовления. Морковь нарезают брусочками, крупной или средней соломкой. Натирать ее на терке категорически не рекомендуется, иначе овощ превратится в кашицу. Рис тщательно промывают 5-7 раз, не перемешивают с остальными ингредиентами до тех пор, пока плов не будет полностью готов. Кипяток вливают тонкой струйкой.
Ингредиенты: тушенка - 1 кг; рис - 0,5 кг; лук - 315 г; морковь - 4 шт.; чеснок - 9 зуб.; масло растительное - 45 мл; приправа для плова - по вкусу; соль - щепотка.
Способ приготовления: Лук измельчить. Обжарить на масле в казане или утятнице до золотистого цвета. Банку тушеного мяса открыть. Снять верхний слой жира, переложить его в казан. Довести до кипения, всыпать нарезанную соломкой морковь. Тушить до мягкости овощей. Добавить мясо, специи, соль. Всыпать неочищенные зубчики чеснока или целую головку, разрезанную поперек. Сверху выложить промытый рис. Залить водой, она должна покрывать рис на 3 см. Накрыть крышкой, дать дойти на среднем огне.