Сбор до 31.07. По рыбьему велению, по вашему хотению! Лучшие Дары Моря в одной закупке!-74 Кижуч по цене кеты 265р! Обрезь Тунца 245р, Свежайший окунь от 200р, Кальмарчики 175р, Филе Минтая и Нежнейшая Камбала свежего вылова!

Заказ.

заказ

заказ

заказ, данные есть

Заказ

Уважаемые участники, рекомендую: Форель Карелия 0,9-1.8
Стоимость: 525 руб.
премиум качество! Карелия

вылов 01.18г



РЕЦЕПТ:



Жареная форель с цитрусовым соусом



Продукты:

Филе форели - 4 шт. (по 200 г)

Лимон - 2 шт.

Апельсин - 3 шт.

Масло оливковое - 105 г (7 ст. л.)

Мука - 45 г (3 ст. л.)

Масло сливочное - 25 г (2 ст. л.)

Коричневый сахар - 1 ч. л.

Свежие листья базилика - 1/2 стакана

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу



Приготовление:

1. Филе форели сложить в неметаллическую миску. На мелкой терке снять цедру одного лимона и двух апельсинов, из этих фруктов отжать сок и смешать в отдельной посуде. Оставшиеся цитрусовые порезать дольками и отложить в сторону.

2. В цитрусовый сок добавить 5 столовых ложек оливкового масла, взбить вилкой и полить этой смесью рыбу. Накрыть миску и поставить в холодильник на 2 часа.

3. Включить духовку для предварительного разогрева до 150 градусов.

4. Рыбу достать из маринада, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке. Оставшееся оливковое масло разогреть в большой чугунной сковороде, выложить в разогретое масло рыбу и готовить 2-3 минуты с каждой стороны. Переложить форель жареную на тарелку и поставить в теплую духовку, чтобы сохранить филе теплым.

5. В сковороду, в которой жарилась рыба, добавить сливочное масло и маринад с рыбы, поставить на слабый огонь, растопить масло. Добавить в сковороду сахар, соль и перец, готовить соус еще 4-5 минут, помешивая, до легкого загустения.

6. Половину листьев базилика порубить и добавить в сковороду с соусом.

Форель жареную подавать с дольками цитрусовых на сервировочном блюде, полив соусом и посыпав оставшимися листочками базилика
fedsp.com/showcase/product/17230424

заказ

Уважаемые участники, рекомендую: Лосось Кохо б/г PREMIUM 0,9-1,8 кг
Стоимость: 575 руб.
Лосось Коха б/г с/м PREMIUM 0,9-1,8

Чили, мин.заказ 1шт

Цена указана за кг

супер качество!

атлантический кижуч



РЕЦЕПТ:



. Лосось в медово-горчичном маринаде



Ингредиенты:

•филе лосося — 300 г ;

•горчица — 2 ч. л.

•мёд — 2 ч. л. ;

•соевый соус — 2 ч. л. ;

•спаржа, рис или листья салата — для подачи.



Приготовление: сделать маринад, смешав горчицу, мед и соевый соус. Филе лосося хорошо обмазать получившейся смесью, отправить на полчаса в холодильник. Тем временем можно приготовить гарнир (я обычно делаю рис в пароварке; просто закидываю, и через 15 минут он получается рассыпчатым и нежным).

Разогреть духовку до 180 С и отправить туда нашу рыбу (прям в маринаде!) на 15-20 минут. Если хотите максимально облегчить трапезу, замените рис салатными листьями или спаржей. Получится даже красивее
fedsp.com/showcase/product/10347276

Заказ

Уважаемые участники, рекомендую: Фарш из Тунца
Стоимость: 160 руб.

fedsp.com/showcase/product/27671462

заказ

ДД, заказ

Уважаемые участники, рекомендую: Треска Тихоокеанская. потр. б/г
Стоимость: 227 руб.
Д/Восток

минимальный заказ - 1 шт. (вес 1 рыбки 0,5-2кг)

Мясо трески белого цвета, нежирное, нежное на вкус.

В салатах отварная или копченая треска хорошо сочетается с яблоками, зеленью, редисом.

Ее часто готовят на пару, на гриле, делают из нее начинки для пирогов.

Для сохранения полезных свойств треску лучше всего готовить на пару.



РЕЦЕПТ:



Треска, запеченная в сырном соусе



Продукты:

Треска, филе - 4 шт. (примерно 180 г каждое)

Сыр чеддер (измельченный на терке) - 200 г

Горчица цельнозерновая - 1 ст. л.

Сливки жирные - 75 г (5 ст. л.)

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу



Приготовление:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Филе проверить на наличие костей, если таковые имеются, то необходимо их удалить.

2. Жаропрочную форму смазать внутри маслом, выложить в промасленную форму филе шкуркой вниз, посолить и поперчить по вкусу.

3. В большой миске смешать сыр с горчицей и достаточным количеством сливок, чтобы получилась пастообразная масса. Добавить немного соли и перца, еще раз хорошо перемешать.

4. Нанести сырную массу на филе.

5. Поместить противень в разогретую духовку, готовить рыбу около 20 минут, до мягкого состояния. Подавать запеченную треску сразу же
fedsp.com/showcase/product/10347302

заказ

заказ

Заказ

заказ

заказ

Уважаемые участники, рекомендую: КАЛЬМАР тушка
Стоимость: 175 руб.
КАЛЬМАР тушка

Д.Восток

Кальмар настолько полезен, что в восточной медицине его называют «морским женьшенем». Это диетический продукт, который легко усваивается и содержит минимум калорий. В нем много белка, в том числе несколько ценных аминокислот. Очищенное филе командорского кальмара богато витаминами B, C, E и PP. В нем присутствует медь, цинк, фосфор, калий, йод, молибден и много других полезных микроэлементов.



РЕЦЕПТ:



Кальмары со сметаной и чесноком



Ингридиенты:

Кальмары свежие - 250 г

Сметана - 50 г

Чеснок - 0,5-1 зубок

Зелень укропа - 0,25 пучка

Соль - 0,25 ч. ложки

Перец черный молотый - 1 щепотка



Приготовление:

Кальмары вымыть, обдать кипятком, снять кожицу.

Можно дополнительно варить в подсоленной воде 5 мин, откинуть на сито.

Нарезать соломкой.

Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать.

Зелень укропа вымыть, мелко нарезать.

Кальмары, чеснок и зелень укропа выложить в сковороду, залить сметаной, посолить, поперчить. Тушить 3 мин
fedsp.com/showcase/product/10374650

Заказ,данные есть

Уважаемые участники, рекомендую: Филе ПАЛТУСА порционное кубик
Стоимость: 370 руб.
Минимальный заказ - 1 кг



Порционные кубики 100-150 гр, не требуют разморозки, можно сразу обвалять в муке / посолить и на сковородку.



Палтус считается деликатесом. Структура мяса палтуса плотная и нежная. Оно белое, сочное и обладает неповторимым сладковатым вкусом.



Эту рыбу жарят, варят, тушат, запекают, коптят, маринуют и солят.

Из палтуса получаются вкусные начинки для пирогов. Также из него готовят холодные и горячие закуски.



РЕЦЕПТ:

Палтус запеченный в бумажных пакетах



Продукты (на 4 порции)

Палтус (филе) - 4 шт. (примерно по 180 г)

Соль - 1/2 ч. л.

Черный перец молотый - 1/2 ч. л.

Лимоны - 2 шт. (300 г)

Масло сливочное - 1 ст. л. (20 г)

Укроп свежий (рубленый) - 4 ч. л.



Как приготовить запеченного палтуса:



1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.



2. Подготовить 4 квадрата из пекарской бумаги, размером примерно 40х40 см. Каждый квадрат сложить пополам (открыткой). Лимоны нарезать кружочками (8 шт.), нарезать зелень укропа.



3. Отвернуть одну сторону бумажного квадрата, уложить 1 филе палтуса, посолить и поперчить, сверху уложить 2 кружочка лимона, 1/4 часть масла и четверть нарезанного укропа. Закрыть второй стороной бумажного квадрата и завернуть так, чтобы получился пакет.



Проделать то же самое с остальным филе, лимоном, маслом и укропом.



4. Выложить конверты с рыбой на противень и поместить в духовку. Запекать около 20 минут (бумага должна стать слегка коричневого цвета).



Подавать запеченного палтуса в бумажных пакетах, предварительно раскрыв их
fedsp.com/showcase/product/20249692

Уважаемые участники, рекомендую: Пельмени рыбные с треской и шпинатом 450 гр.
Стоимость: 150 руб.

fedsp.com/showcase/product/22373868

заказ

Уважаемые участники, рекомендую: Килька Балтийская н/р штучная
Стоимость: 75 руб.
мин.заказ 1кг



РЕЦЕПТ:



Пряная килька по-домашнему



Ингредиенты:

Килька — 0.5 кг

Соль (без горки) — 2 ч. л.

Сахар (без горки) — 1 ч. л.

Пряности (без горки.) — 2 ч. л.

Лист лавровый — 6 шт

Вода



Приготовление:

Приготовим пряности. Размалываем (не очень мелко) в кофемолке по одной ч. л.: душистый перец, гвоздику, семена кориандра, по пол- чайной ложки: чёрный перец, мускатный орех, имбирь, кардамон и корицу. Нам поднадобится всего 2 ч. л. смеси, а остальное останется на следующий раз. Сделаем солевую смесь - смешаем 2 ч. л. (без горки) крупной соли с 1 ч. л (без горки) сахара. Для 0.5 кг кильки нам понадобится пол-литровая банка.

Укладываем в банку в шахматном порядке (голова-хвост) первый ряд кильки. Рыбки должны лежать плотно.Посыпаем, солевой смесью, примерно 0.5 ч. л. и смесью пряностей, примерно 1/3 ч. л. Сверху кладём небольшой лавровый лист.

Следующий ряд укладываем поперёк предыдущего и так же посыпаем солевой смесью, смесью пряностей и сверху - лавровый лист. Заполняем банку до верха так, чтобы крышка банки, впоследствии придавливала рыбу. Заливаем рыбу холодной кипячёной водой так, чтобы не осталось заполненных воздухом пустот, это удобно делать при помощи столового ножа. Вода должна покрывать рыбу полностью. Всё. Закрываем банку и отправляем её на 3 дня в холодильник. Если килька крупная, то можно её выдержать и 4-5 дней, только вкуснее будет! Вообще-то готовность кильки можно определить и "на глаз", а именно: свежепосоленная килька через некоторое время "втягивает" животик. Когда же она снова станет кругленькой и гладенькой, то это значит, что килька готова.

Приятного аппетита
fedsp.com/showcase/product/10347318

Уважаемые участники, рекомендую: Кижуч потр. б/г
Стоимость: 265 руб.
Суперцена! ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО, ВТОРОЕ ФОТО - ОТ ПОСТАВЩИКА!

Кижуч потр. б/г 2+

Дальний Восток

минимальный заказ - 1 шт, цена указана за кг.

Кижуч имеет красное, невероятно вкусное мясо, в котором содержатся витамины В1, В2, а также важные для человеческого организма микроэлементы и минералы, такие как калий, кальций, железо, магний, хлор, молибден, фосфор, никель, фтор, цинк, натрий, хром.

Мясо кижуча полезно всем, даже детям и людям пожилого возраста. В кижуче практически отсутствуют мелкие кости, а мясо настолько нежное, что очень нравится детям. В мясе кижуча содержится жир в количестве 6,1 до 9,5 %, а его калорийность составляет 140 ккал.



РЕЦЕПТ:



Кижуч на сковороде



Ингредиенты:

кижуч (филе) -650 г;

растительное масло - 65 мл;

сок лимона - 15 мл;

мед - 20 г;

горчица - 5 г;

мука - 90 г.



Приготовление:

1.Очищенную и выпотрошенную рыбу, разделайте на филе и порежьте порционно.

2.Поместите в маринад, для приготовления которого смешайте мед, сок лимона, горчицу и часть растительного масла. Оставьте настояться в течение четверти часа.

3.Промаринованные куски рыбы, обмакните в муку и обжарьте на раскаленной сковороде по несколько минут с каждой стороны.

4.Доведите рыбу до полной готовности, поместив ее в духовку при 200 градусах на пару минут
fedsp.com/showcase/product/10347260