Чего б испечь полупраздничного, но быстрого?

а мед нагретый когда и куда вливать? надо ли остудить предварительно?

Без творога правда, но рецепт довольно быстрый и простой. Скопировала текст из своего инстраграма:

Рецепты из интернета -- всегда лотерея. Не спорю, на мини-видео в инстаграме и гифках в контакте все выглядит очень вкусно и красиво, но часто по факту получается какая-то непонятная субстанция (говорю, основываясь как на своем опыте, так и на рассказах подруг). Поэтому каждый найденный в интернете удачный рецепт -- сродни кулинарному бриллианту, который стоит хранить и передавать потомкам.
Один из таких рецептов -- пирог <<Сербский кох>>. Он непременно понравится любителям пышных бисквитов и влажных коржей. Что приятно -- стоит совсем недорого.
Яйца -- 6 штук (покупаю как всегда десяток) 50р
Сахар -- 10 столовых ложек
Мука -- 5 столовых ложек
Манная крупа -- 4 столовых ложки
Разрыхлитель -- 1 чайная ложка
Молоко -- 600 мл - 60р
Пакетик ванилина -- был дома
Всего -- чуть больше ста рублей, учитывая, что большинство ингредиентов есть дома.
Готовится легко. Взбиваем пышный бисквит -- яйца и 7 столовых ложек сахара. Взбиваем долго, пока сахар не растворится и смесь не станет похожей на пышную белую пенку. Смешать муку (ее можно просеять), манку и разрыхлитель и аккуратно, не встряхивая ничего, лопаточкой вмешать сухие ингредиенты в яично-сахарную смесь. Полученное тесто вылить в форму, смазанную маслом и запечь на стандартной температуре, как печете любые пироги и бисквиты.
Когда пирог приготовится, всыпьте в молоко 3 ст.л. сахара и щепотку ванилина и хорошо подогрейте этот сироп. Горячим, сладким, ароматным молоком залейте готовый пирог (его оставьте в форме, конечно!) и уберите подальше -- остывать и пропитываться. В идеале, кох должен ночь простоять в холодильнике, но часто первые кусочки начинают разворовываться уже в первый час))

Вливать в массу с маслом и яйцами. Остужаю просто сняв с плиты минут на 5 обычно...Дальше влила, перемешала..

спасибо!

Чизкейк творожный

Это от Энди шефа на раз два три? =-O ... там другой состав теста *pardon*

штрудель из лаваша с яблоками

Я в соседней кокосовой теме ссылку дала на пирог - посмотрите если интересно. Вкусно, просто и быстро. Только его надо выпекать в той же форме, что и подавать, хотя пеку в разъемной на пергаменте, но с пергамента его снять целиком не получится - только кусками во время нарезки.

Нет, от Энди Шефа на сайте. Я так поняла, ТС знает этот сайт, поэтому писать рецепт нет смысла.

а маргарина обязательно так много?

Видимо я невнимательно прочитала *pardon*

Вчера пекла, вкуснота) Особенно если ещё и цедру в тесто добавить.

Очень похожий рецепт, который в ходу у меня, взят из старой книги 1959 года издательства, доставшейся мне от бабушки.

100 гр.масла сливочного
1 стакан сахара
1/2 стак.кефира или простокваши
2 яйца
1/2 чайн.ложки соды
соль чуть на кончике ножа
2 стакана муки
1-2 стол.ложки какао-порошка.

Уксуса не надо, сода гасится кефиром. Если надо праздничный вариант, я чаще всего разрезаю готовый бисквит пополам и каждую половинку пропитываю сгущенкой вместо крема. Сверху тоже сгущенка и чем-нибудь украшаю. В обыденном варианте мои могут и простой бисквит умять.

Расскажите подробнее, плиз? Т.е. прямо дольками мандарины вместо яблок класть?

очень интересный рецепт)))

тирамисушку. купить печенье в Ашане, маскарпоне и сливки там же. быстренько все собрать.

Да, и довольно все просто).

Ой, автор, спасибо за тему)). Благодаря теме вспомнила про чудесный торт на раз-два-три. Спекла вчера, сверху шоколадный ганаш, мммм, для любителей шоколада просто бомба!

А какой вы яблочный от Энди шефа печете?

http://andychef.ru/recipes/apple-pie/

Этот. Просто, быстро и восхитительный вкус и вид)

Я в итоге сделала шоколадный пирог (торт) от того же эндишефа с шоколадным ганашем и белым масляно-молочным кремом внутри, в который доьавляла еще немного мятного сиропа. Торт улетел на ура, всем понравился. Дольше всего возилась с кремом и ганашем, тк обнаружила, чтл коробка сливок для взбивания была открыта пытливыми ручонками и отпита. В результате, естественно, испорчена. Пришлось бегом в магазин бежать. Но в целом вместе с выпеканием и остыванием торт сделала за 3 часа! Дольше всего он пёкся (50 минут) и остывал (тоже минут 50). Пришла к выводу, что мне нужна форма для выпекания поменьше. Моя 24 см и с ней неудобно. Надо купить, чтоб не больше 20 была

Все тоже самое по замесу теста, что и в шарлотке, только добавьте натертой цедры с мандаринов. Но я выкладываю мандарины дольками на дно тары, сверху лью тесто.
Кто то дольки и сверху кладёт, но у меня так получается как то жидко что ли, как варенье,я так не люблю. Я когда достаю уже запечённый пирог, переворачиваю его и дольки сверху получаются, но не жидкие.

Вот и у меня форма великовата, тоже задумываюсь о меньшем диаметре.

www.edimdoma.ru/retsepty/66504-tvorozhnyy-keks-izumitelnyy
Вот этот кексик творожный очень нежный получается. Я пеку порционные маленькие, они вобще за 20-25 минут готовы. Только яиц я кладу 2, а не три, как там указано. Так вкуснее выходит

Спасибо за идею! А что думаете - с лимонами уже перебор?