Где купить хорошую курицу из СССР?
В любом случае ,идентично "как раньше" мы не получим ,но и не хуже .Меня качество устраивает.А если про советское время : у меня бабушка когда кур держала ,носилась с ними целый день,почти все яйца шли на корм цыплятам ,а мы ранней весной бегали по всей округе и искали молодую крапиву ,каша тоже была по особому рецепту ,вряд ли так кормили на фермах .А разницы не было во вкусе и степени готовки ,если мы говорим про суповых кур.
Халяль скорее производитель
===
Вообще-то, "халяль" - это выращенное и забитое по исламским традиционным правилам.
Если некий производитель соблюдает эти традиции, то всё равно название фирмы или магазина наверное есть какое-то. Или адрес. Или фамилия.))
Меж тем, деликатесом в давние давние времена считалось)