Лента Мой малыш
Городские форумы
Автофорумы
Халявный
Домоводство
Проф. и бизнес форумы
Строительные форумы
Технофорумы
Собачий форум
Велофорумы Нижнего Новгорода
Наши дети
Туризм, отдых, экстрим Творческий
Путешествия Спортивные форумы
Нижегородская область Недвижимость
Форумы по интересам
Частные форумы Форумы домов Жилые районы
Отзывы и предложения (техподдержка)
Реклама на NN.RU
+7 (831) 261-37-60
Техподдержка Полная версия

Навеяно темой про кормёжку детей супом. Какие супы варите?

У меня набор супов ограничен: щи, борщ, суп крем из чечевицы, вермишелевый с курицей, иногда рыбный из горбущи, грибной редко. Такие супы варила моя мама, ну и я без особой фантазии их же варю. А у вас в меню какие супы популярны, и может быть какой то суп стал для вас открытием, и вы часто его стали включать в ваше меню? Если есть ссылки на рецепт с какого то сайта, то давайте:-)
1
Ответить
Суп из фарша, капусты, картошки, болгарский перец, пряности

Я еще шурпу освоила
1
Ответить
Я и слов таких не знаю))
2
Ответить
Борщ, его едят чаще всего.
Еще вермишелевый с курицей и молочная лапша - это все фавориты.
Гороховый, щи, солянка, рассольник, больше мои ничего не едят.
0
Ответить
Я варю
Гороховый
Борщ щи
Это на воде, мясо по желанию отдельно

Куриная лапша
Щи из сёмги
Фрикадельки
Тыквенный крем суп с пармезаном и сухариками
Крем суп из брокколи с тем же пармезаном и сухариками.
Муж любит хаш из телячьих щёк и солянку ещё. Эти два совсем редко. Когда живём без детей или дети в садике суп не варю.
Во врем супа не верю. То же блюдо, ничем особо от других термически обработанных не отличатся
0
Ответить
У меня в ходу овощные супы:
Крестьянский (из томатов)
Суп-пюре из овощей
Грибная похлёбка из соленых грибов
Из сырков

Из мясных варю самые простые, нежирные, просто со свежими овощами.
Куриная лапша, летом куриный бульон с щавелем.
Гороховый с копченостями идёт на ура.
Рыбный из консервов
Борщ
0
Ответить
суп варю нечасто, обычно все обедаем вне дома.
летом обычно окрошка и свекольник или холодная уха. но это лето особенное, поэтому в том числе готовлю: щи в разных вариациях, борщ, гороховый, фасолевый, сырный, грибной, куриный.
0
Ответить
Щи, гороховый на копченых ребрышках, грибной, куриный, сырный с грибами/курицей, с консервами, солянка
Один раз варила мексиканский томатный суп с фаршем) необычно, но вкусно вышло
И еще один раз варила суп пюре из тыквы, тоже забавно, но по мне вышло сладко)
0
Ответить
Борщ, уха, гречневый суп, с "шариками", сырный с шампиньонами, на днях пыталась повторить канраку сиру (как у тануки), сын сказал "очень похоже получилось" и съели за раз.
0
Ответить
Добрый вечер! Научите пожалуйста варить крем суп из тыквы:).
0
Ответить
Из того, что не написали " лохматый", яйцо в суп сырое добавляю и с сосисками этот суп делаю.
0
Ответить
Сейчас в продаже появились плавленые сырки специально для супа. Они лучше растворяются, чем обычные и вкус понасыщенней)
1
Ответить
Конкретно ребёнку (5 лет) варю только борщ и щи, причём без мяса. Нехочуха невозможная, плюс ограничения в диете.
Мужу и себе уже варим что хотим.
Дочкины щи у нас называются "супчик с буквами" - дочка когда-то полюбила этот суп за то, что я в него добавила макарончики в виде маленьких буковок. Так и кладу теперь туда то буковки, то ещё что-нибудь интересное макаронное.
0
Ответить
А у нас со звёздочками суп хорошо идёт. )))
0
Ответить
Я сама тоже звёздочки больше всего люблю, собсно, и ник у меня однокоренной))
А ребёнку в суп сгодились бы даже хоть рожки, хоть перья, лишь бы побольше любых макарон. Пойду мужа попытаю, не итальянец ли он по секрету)
0
Ответить
Вы в щи макароны кладете?
0
Ответить
Класс! У меня муж тоже макарошки любит. Даже пастофарианство принял или как его там. По приколу конечно, но официально, даже сертификат какой-то получил )))
0
Ответить
А как готовите крестьянский из томатов? Поделитесь, пожалуйста, рецептом.
0
Ответить
Пассирую лук с морковкой до золотистого цвета, затем добавляю порезанные мелко томаты (по рецепту с них предварительно надо снять кожицу, но я не снимаю). Тушу какое-то время, во время тушения добавляю чайную ложку паприки, затем добавляю ложку муки с горкой, перемешиваю все и немного обжариваю.
В это время ставлю на огонь воду в кастрюле, режу туда картофель. Как закипит, бросаю туда треть стакана риса (или половину) и добавляю тушеные овощи, перемешиваю и варю до готовности риса и картошки.
Затем добавляю 1 стакан горячего молока, порезанный мелко чеснок. Варю еще 10 минут. и Все, суп готов. Можно и горячим есть, и холодным)

У меня все на глаз.. Количества примерные. На 3 литра воды 1 большая луковица, 1 морковь, 4 средних томата, 1 чайная ложка паприки, 1 столовая ложка муки с горкой, 2-3 картофелины, треть стакана риса, 1 стакан молока, 2-3 зубчика чеснока.
1
Ответить
Вот спасибо! Попробую приготовить)
0
Ответить
Тыкву нарезать кубиками, вскипятить воду, бросить туда тыкву, сварить до готовности.
Посолить/поперчить по вкусу, при желании добавить зажарку лук/морковь/болгарский перчик, всю эту массу взбить блендером.

Я иногда добавляю сливки (можно и не добавлять) + немного отваренных креветок + тыквенные семечки (я так в каком-то кафе помню ела)
0
Ответить
Ребёнку да, варю ей отдельную кастрюлю супа под её диету и предпочтения.
Себе с мужем не кладу, у нас сей ингредиент в супе не прижился, разве что в курином тоненькая лапша.
0
Ответить
Вот ещё вспомнила: мне в детстве мама варила суп "с конфетами".
Есть его полагалось строго из специальных тарелок с большим алым цветком на донышке.
Когда доедаешь весь суп до конца, из цветка появлялась конфетка. Мама, как профессиональный фокусник, подбрасывала её)
Под эту легенду я уплетала любые супы)
Дочке я тоже пробовала так делать, но эту нехочуху не проймёшь никакими конфетами.
1
Ответить
а тыквенный как варите?
0
Ответить
расскажите про гречневый?
0
Ответить