"Взбодрить брак": ремонт. Очень нужна помощь тех, кто с опытом

Доброго времени суток!
не отправляйте, пожалуйста, на строительный.
итак, ремонттт. Скажу сразу - не выбрано и не куплено еще ничего, кроме мешков под мусор, а глаз уже дергается.
Очень много всего непонятного:
1. есть ли какие-нибудь секреты как быстро ободрать бумажные обои. 3 слоя бумажных обоев. я их намочила, а они такие "ооо, вода!!!" и вообще не обдерешь.
2. под обоями какая-то плита, похожая на современный гипсокартон, только внутренность похожа на цемент... есть желание ее раздолбить, но как бы это не привело к дальнейшим разрушениям.
3. демонтаж хотим делать сами (но уже не очень ))), поэтому хотела бы узнать расценки на подобные работы (ободрать стены, отбить старую плитку)
4. очень буду благодарна за контакты хороших плиточников и спецов по ремонту в целом (обшить стены гипсокартоном).
5. потолки: т.к. это сталинка, то наверху лепнина. Муж говорит, что надо оставить, а в одной комнате уже пошла трещина..
чем их подрихтовать (может в зале оставлю). В остальных комнатах наверное рушить.
6. А еще на кухне идет газовая труба аккурат 1 метр от потолка. т.е. кухонный гарнитур если заказывать, то нужно будет резать все ящики под нее. и колонка висит тоже низко...
может кто-то сталкивался? вопрос с газовиками (чтобы переварили) говорят, что решается очень долго и нудно...

в общем, спасибо в очередной раз, что выслушали. нужны советы и рекомендации специалистов.
зы: денег тоже лишних нет... поэтому часть работ муж хочет делать сам. но я уже согласная на потреб.кредит )))))
ззы: опыта глобального ремонта, чтобы "по-нормальному", а не "нехай так", нет вообще.