Сделаем это по-быстрому.

Это сколько вы там варите супа?)) Мне на 3 дня хватает максимум.)

Больше 3-х дней и суп уже не суп.)

Согласна)

Грудки мы любим))

Спасибо!
Про запеканки я и забыла)
Быстро - минут 40 - час на все.

Спасибо :)

Лето же скоро) худеть надо) какие пельмени.

4.5 л.

Обычно в воскресенье варю борщ на 3 дня 7 л кастрюлю или много бульона, а потом ежедневно его быстренько заправляю. Кроме того кручу фарш, который частично замораживаю, а частично оставляю в холодильнике в "зоне свежести". Имея полуфабрикаты, проще фантазировать. А там уже - котлетки, фрикадельки с соусом, чили, чебуреки, запеканки - чего душе угодно. Удобно отварной фарш, пережаренный с луком сделать. Пролежит несколько дней. Его удобно в макароны по-флотски положить или начинить им блинчики.

Надо за собой следить постоянно, пельмени тут ни при чём.

Тогда салатик, сейчас только настругал за 10 мин, огурчики, помидорчик, перчик красный, редис и зелень, сытно, полезно и можно цельную кастрюлю сделать на пару дней.)

Тогда понятно, я 2-2,5 л.))

Это мне подойдет. Мужу мясо надо :(

Купите корейки и настрогайте стейков, обжарить 15 минут, делов-то. Только мясо придётся замораживать частично, а это уже не свежак!

для вторых блюд - полуфабрикаты в выходные заготовить имеет смысл: филе, котлеты (мясные и овощные), тефтели, гноччи, перцы фаршированные и пр. Или в магазине приобрести филе рыбное или мясное, эскалоп и т.д.

Мне одному 2.5 л на всю неделю бы хватило.

Несколько лет назад у меня был совершенно ненормальный график работы. Уезжала в 6-7 утра и приезжала домой в 1-2 ночи, а то и позже. Ни на семью, ни на готовку и т.д. времени и сил не было совсем. Но кормить мужа и сына все же надо было.))) В основном в выходные готовила впрок, но и ночью после работы приходилось на неделе тоже. На такие случаи в морозилке всегда порционно было заморожено мясо-курица, порезанное кубиком. В микроволновке порция быстро размораживалась и готовилась подлива или типаплов. Иногда простые быстрые супы - щи без обжарки, например. Очень спасало в то время. Я и сейчас пару порций в морозилке порезанного мяса держу на всякий пожарный))) Единственное, что покупала сразу мяса 2-3 кг на эти заготовки и все его приходилось на кубики резать. Это напрягало. )))
Слава Богу, этот период жизни остался в прошлом! )))
Вообще с тех времен в морозилке заготовки разные морожу (голубцы, перцы фаршированные в сезон, пельмени редко(лень делать), овощи, грибы отваренные или жареные и тд) - привычка осталась.))

3-4 дня, больше суп нельзя держать, ибо это уже не суп, а жижа какая-то.
имхо есе-сно.

У меня суп готовится всегда так, чтобы ложка стояла, да и есть любим равномерно, поэтому к концу суп такой же остаётся по густоте.

Говорю о другом, на 4-й день вкусовые характеристики супа явно уе не на высоте.

Ничего не могу сказать, у меня с супом всё в порядке.