Обсудим заморозку зелени?

конечно в своей продукции уверена, а по второму пункту - вот именно потому что везде одна гадость зачем еще добавлять, когда можно своей наморозить? Просто может кого то вкусовые качества мороженной зелени не устраивают... Мне моя нравится)

Ну, если Ваш участок в лесном краю, где в радиусе 100 км ни одной машины и предприятия, тогда, разумеется, можете быть уверены.
В своей зелени ничего плохого не вижу, конечно, но это так, как бы полакомиться, на весь год не наморозишь. К примеру, мы зелени едим очень много, 6-7 пучков разной зелени на 5 дней для нас- норма. Чтоб столько зелени наморозить, мне нужно несколько морозильных камер в доме ставить, а зачем мне своё жилище в склад превращать? Да и зелень выращивать надо, ухаживать за ней, а это время. Торчать в выходные на даче не по нам, по крайней мере, не постоянно, мы зарабатывать привыкли, а в выдающиеся выходные лучше съездить или слетать куда-нибудь, либо если уж на даче быть, то банально отдыхать, а не зелень собирать и в контейнеры складывать.

Покупаю в МЕТРО пластиковые контейнеры 180р - 230р за 50шт. зависит от размерчика и всё в них и ягоды и грибы и зелень...Очень удобно. Можно и просто в пакеты штабелем.

А зачем вообще морозить с водой? Первый раз подобное слышу.

Не знаю. Много где встречаю такой способ заморозки вот и возник такой вопрос

Странно. Даже смысл отсутствует:)
Я из пакетика отламываю сколько нужно, сухая, как настоящая. Пакеты делаю пластом тонким (и помидоры так же морожу, резаные )